什麼是「日中一食」？為什麼佛制訂「日中一食」？

凡有言談皆無實義，用嘴巴或文字說法，實際上說不到真實之處，萬不可執著於文字，誤了自己!

編者按：對佛教有一定了解的人，大概都會聽到「過午不食」或「日中一食」這兩個說法，不過對於「日中一食」真正目的，可能了解並不到位。那麼「日中一食」背後究竟隱藏哪些秘密?其實在佛經中，「日中一食」原本叫「一坐食」，如《中阿含經》說：「世尊告諸比丘：我一坐食，一坐食已，無為無求，無有病痛，身體輕便，氣力康強，安隱快樂。汝等亦當學一坐食，一坐食已，無為無求，無有病痛，身體輕便，氣力康強，安隱快樂。」

 

慧律法師開示：

日中一食，是佛的戒律，是佛的根本戒律，是對僧團的根本戒律，而且十方如來都是日中一食。

為什麼佛制訂日中一食?我們應該清楚，我們的生死輪迴的根本是淫慾，淫慾為正因，有了淫慾就有了輪迴，就有了生死。淫慾不斷，生死不能了，三界不可出。所以說斷淫慾從哪兒去斷，首先我們就應該從食物著手。

因為食物是助因，過多的食物產生了很多的能量，會促使我們的身體生理的變化，使我們增長慾望心。所以佛講：日中一食為佛食；早晨食為天食，升天的因；下午食為畜生因；晚上食、半夜食這是為地獄因。

所以說日中一食是很重要一條。我們想了斷生死，你不去掉它的助因，就不可能去掉它的正因。我們都說心不貪念，既然心不貪念，食物就應該放下。

作為居士，這方面沒有明確的要求。如果你想修行，在飲食上必須控制，因為你今生來到世間不是為了吃飯、睡覺、生兒育女來了，也不是為了掙錢；你是為了修行，是為了成佛道的。所以說我們應該在能做到的條件下要盡量去做，不管做到哪一步，過午不食也好，日中一食也好，我們都應該支持不應譏笑。

有的身體不太好，這是另外的原因。日中一食能治多種病，有十大利益，身體輕快、少下氣、不昏沉、智慧增長、有正念，……它有很多的利益。你吃三頓飯，和吃一頓飯、日中一食的思維它都不一樣。

因為我們很多的思維建立在物質基礎上，為什麼我們並沒有證到正知正見的地步，因為我們的知見往往都來源於物質上的影響。你吃一頓飯必然有吃一頓飯的思維方式，吃兩頓飯有吃兩頓飯的想法，吃三頓飯有三頓飯的想法。所以說，我們如果想真正地得到正念，就必須從飲食上著手的。

日中一食，不是吃一頓飯就完了，而且還有很多講究：比如說我們今天吃飯，當我們身離開座的時候，這個飲食、這個一坐食就破壞了。而且當我們打食物的時候，你想認為自己的食物已經夠了，你手只要一比，拒絕，我不要食物了，就以後的任何食物不能再要了。有的人認為這個食物夠了，順便不自覺的手就一比，表示一下拒絕下面的食物，那你以後的所有的食物都不能吃了，包括你吃飽不能吃飽都不能吃了。過去有一回我正在過齋，有個居士行堂，他又想給我食物，又怕我不要，很猶豫。猶豫一次、兩次、三次，還在猶豫，我就用手比劃，意思說你就趕緊給下面行吧，不要給我行了。我這麼一比劃，這就壞了，雖然沒吃飽，下面所有的食物都不能要了，只好忍受。通過幾次這個事情，慢慢就長了教訓，一看他來就不敢再比劃了，怕吃不著食物。

 

但是這個鍛煉了我們一個不貪之心，必須在食物上要打勝仗。因為食物對我們來講，雖然是人離不開它，也正是我們一個大敵。因為人離不開食物，食物又促使了我們不斷地輪迴，所以說食物對我們的影響太大了。食物要不克服，你想得道，太難了。

因為這就是貪心，你放不下貪心，還想得道，是不可能的。所以說對飲食這一關我們必須有正確的概念。眾生之所以輪迴，就是飲食。如果我們能夠日中一食，按照佛的戒律去做，而且不分別食，就包括每個食物，擺在最前面的就吃，也不挑裡面的食物。

為了養身體，不得不吃點兒食物，來滋養身體，並不貪戀裡面的色聲香味，不再貪戀這些東西；而且我們能夠真正的不起分別的時候，你有可能在吃飯的時候就證道了，吃飯的時候就了脫生死了。

你想這麼大的利益，我們為什麼不抓住呢？我們千辛萬苦的修道，拋家舍業的滿世界跑，有時你不如當下就擱你那碗飯。你做功夫，就從你碗里做起，既方便又直接。所以說，日中一食是成佛的正因。

作為居士來講，有能力的，我希望大家都要做。咱這裡有很多的居士能做，有的在家也那麼做。雖然身體消瘦一點，很多的疾病去掉了，而且得到正念，內法才增加，這都是很殊勝的。

所以說，佛講，日中一食是成佛的正因。成佛都是日中一食。日中一食我們即使做不到，也要讚歎!

宣化上人開示：我為何日中一食

我從年輕的時候，就願意代替眾生受苦。我所應該享的福，都送給大家；大家的苦，都交給我受。那時正是日本侵略中國東北的時候，我在母親墳上守孝，有人告訴我，說：「日本人把中國人抓去做勞工，吃不飽，也不給衣服穿；很多人凍死餓死，日本人就叫狗吃這些死人！」我想起這麼多人沒有衣服穿，沒有飯吃，很多人餓死凍死；所以我就發願，我願意一天吃一餐，把我早晨這一餐和晚間這一餐，都留給沒有飯吃的人吃。

有人說：「這種行為太愚痴了！因為沒有飯吃的人，得不到你所省下的飲食。」但是各位要知道，物質不滅；我不吃的東西，這飲食始終會在世界存在的，終會有人來吃的。

我看《四十二章經》說：比丘「日中一食，樹下一宿，慎勿再矣！」因為這樣，我發願吃一餐。

東北天氣冷的時候，常常是零下三十三、四度；零下三十八度時，一定會凍死人的。在那麼冷的天氣，我又發願不穿棉衣服，就穿單衣服，冬天夏天都穿三層布，也不穿毛線衣服。甚至以後，我連襪子、鞋子也不穿；我在雪地上光腳走，腳不會凍壞的。我把衣服省下來，迴向給沒有衣服穿的人；這也是物質不滅的一種方法，一定會有人用的。

講起這個，有一個很可笑的事情。我有個徒侄他十八歲，年紀輕很活潑。他看我不穿鞋、不穿襪子，他也試試在雪地上走一百多步遠，他的腳就凍得腫得很大。他趕快跑到廟上，有半年不能走路。我那時候二十多歲，他十八歲比我年紀還輕，他就受不了；不單他受不了，和我差不多年齡的人也都受不了。

人要有願，佛菩薩會滿你的願！因為我發願我不穿棉衣服，以後不穿棉衣服，也不凍了；我發願日中一食，沒吃那麼多飯，也不餓了。在以前不是吃一餐的時候，我每一餐要吃五碗飯，一天一十五碗，碗是普通吃飯的碗。我因為年紀輕，身體也不小，所以吃五碗飯。但是發願吃一餐以後，最多只吃三碗飯，不論大小碗；大碗吃兩碗，小碗吃三碗。省下來十二碗飯，給沒飯吃的人吃。因為他們有飯吃，就可以生存下去，命可以活得長一點。我吃一餐就是這個原因，我這才是真正的「共產」！

 

我從小生長在貧苦家庭，所謂「富家一席酒，窮人半年糧」；在我還未出家，在母親墳邊守孝時，我已開始每天只吃一餐。我的弟子多數都是吃一餐的，不單出家人吃一餐，在家人有很多也都吃一餐；他們也願意學我這個笨法子，在科學時代用這個笨法子來修行。可以說是不會算賬，不會算數，又可以說算得很清楚。我們不吃的東西，給其他人吃，和其他人結飲食緣，相信盡未來際都不會餓死；因為我們怕餓死，所以把應該吃的東西，留它一些慢慢吃。

 

問：上人出家以來，一直堅持著「日中一食」、「夜不倒單」的戒律生活。你這麼受苦，有必要嗎？

上人：省下我的糧食給眾生，省下我的衣服給眾生；我曾許下願：法界眾生一切苦難，都由我一人代受。

問：師父為什麼不穿好點的衣服，也不吃好的東西？

上人：我如果吃好穿好，我的徒弟也一樣要吃好穿好，這樣還能修行嗎？

 

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