這道菜真的太適合夏天吃了，清淡又美味！
不要怕過時
不突破、不創造就已經過時
阿善語錄
圖文 / 有善媽媽
編輯 / 耿 良 良
這是 第 82 篇文章
進入伏天了
簡直熱的不要不要的
是不是很多人
都跟善媽一樣沒啥胃口啊
不過再沒胃口
還是要吃點有營養的飯菜
保證我們身體需要的能量哦
這道菜不僅營養十足
而且口味非常清爽
非常適合夏天吃
用 愛 做 素食
向下看美食
送你一片明媚的日光
1、準備食材：青豆適量、番茄兩個、茄子一根、姜一小塊。
2、青豆清洗乾淨之後加入適量的水和少許鹽，將青豆煮熟之後撈出備用。
3、茄子和番茄都切成丁，姜切成片備用。
4、鍋中放入少許的油，油熱之後加入番茄，將番茄炒出些許汁之後再放入茄子和薑片一起翻炒。
5、加入適量的鹽，再倒入適量的水，將茄子煮熟，之後再倒入煮好的青豆翻炒。翻炒均勻就可以出鍋了，如果有香油的話可以在出鍋的時候加入少許的香油味道會更棒哦。
我是有善媽媽
兩個孩子的媽媽
愛好學習傳統文化和中醫養生
從小就喜歡做美食
因為我的媽媽
兩年前開始吃素
我就開始嘗試為媽媽做素食
慢慢的我發現媽媽的
身體狀態好了很多
還沒有吃素的夥伴
可以每周選擇吃一天或兩天素食
我也非常願意把各類好吃的
素食做法分享給更多需要的人