痛風高尿酸不能吃雞蛋？醫生闢謠：雞蛋這麼吃，健康又合理

高尿酸痛風患者，還能吃雞蛋嗎？不知從何時起，雞蛋成了有慢病問題朋友的飲食禁忌，高血脂還能吃雞蛋嗎？還能吃蛋黃嗎？高血壓還能吃雞蛋嗎？這樣的問題經常會有人問到，但實際上，不管是高尿酸痛風，還是高血脂，高血壓，適量的吃雞蛋，都是對身體很好的營養補充，完全不必絕對不吃雞蛋或蛋黃。

高尿酸痛風患者可以吃雞蛋，因為雞蛋是低嘌呤食物。對於高尿酸問題來說，外界攝入食物中的嘌呤含量大小，是決定這種食材是否能夠常吃還是要盡量少吃的主要依據，我們來看下雞蛋的嘌呤含量，查詢數據顯示，雞蛋的嘌呤含量是每100g含有嘌呤約為6.3mg，這個數據看來，雞蛋的嘌呤含量是極低的，即使吃了雞蛋，對於外源性的尿酸生成，幾乎沒有影響，因此，高尿酸痛風患者是完全可以常吃雞蛋的。

高尿酸痛風患者可以吃雞蛋，還因為雞蛋是很好的營養補充來源。雞蛋是我們生活中的重要食材，也是營養非常豐富，吸收率高的一種優質食材，雞蛋的蛋清中，含有人體所必須的所有氨基酸類型，富含優質蛋白質，食入後人體吸收率也高達90%，因此，是很好的營養補充；而蛋黃中，則含有鈣鐵硒等微量元素，以及維生素D，維生素E等油溶性的維生素營養，另外蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，DHA等營養物質。高尿酸患者尿酸偏高，通常富含蛋白質的貝類海鮮類都不建議食用了，而牛羊肉等紅肉，也都要適量的吃了，因此，想要補充體內的營養所需，每天吃一到兩個低嘌呤又營養豐富的煮雞蛋，就是不錯的選擇。

除此之外，研究還發現，適量的補充維生素D和鈣質，有利於增強尿酸的排泄能力，減少痛風的發作幾率，因此，對於嘌呤含量低，蛋白質含量豐富，同時含有維生素D，鈣質的雞蛋，屬於鼓勵食用的食物，除了雞蛋以外，痛風患者補充蛋白質和維生素D，也可以通過每日飲用脫脂牛奶來進行，這些都是營養豐富，而且有助於調理高尿酸問題的健康飲食。

高尿酸痛風患者吃雞蛋，當然也並非能夠敞開了吃，不用控制的，吃多還是吃少，還要結合具體情況，比如一個肥胖型的，營養過剩的高尿酸患者，建議每天吃雞蛋的量不要多於1個，以煮雞蛋為最佳選擇，其營養成分保持做好，和避免的煎炒帶入的其他油脂成分；而如果是一個高尿酸患者，因為長期的節食導致了身體營養不良的狀況發生，那麼雞蛋可以適量多吃，每天吃2個至少是問題不大的。但總體上來說，要控制好量，不用吃的太多，如果能夠健康合理的吃，高尿酸痛風患者吃雞蛋是沒有問題的。

當然，想要控制好高尿酸痛風問題，光靠吃雞蛋還是遠遠不夠的，合理健康的飲食習慣，通過多吃新鮮果蔬為什麼補充充足的水溶性維生素和膳食纖維，通過多喝水多排尿促進尿酸排泄，通過戒酒、限制飲酒來減少酒精對於高尿酸的影響，加強運動，堅持適度的運動鍛煉，控制好體重，控制好高血脂，高血糖等其他代謝性慢病，都是控制好高尿酸的重要方面，生活上嚴格自律，全方位做好高尿酸的調理和控制，才是更好的高尿酸調理辦法，這樣做的健康獲益，絕不是少吃某種食物能夠比擬的。#清風計劃#

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