麵粉里加2個雞蛋，勺子里一放，個個蓬鬆鼓泡，比油條簡單更好吃

麵粉里加2個雞蛋，勺子里一放，個個蓬鬆鼓泡，比油條簡單更好吃！

 

平常蒸饅頭，或者做包子餃子，很多孩子都不太喜歡吃，今天用雞蛋和麵粉，做一款不一樣的家常美食，這樣做出來感覺比油條還要好吃，剛出鍋孩子們就搶著吃。也可以當早餐，提前一天晚上把前期準備工作做好，第二天早上直接做，非常的簡單方便。一起來看看詳細的做法。

【黃金果】

食材：2個雞蛋，200毫升溫牛奶，400克麵粉，5克白糖，5克鹽，4克酵母，1根胡蘿蔔，幾根小蔥

詳細步驟：

先和面：盆里倒入400克麵粉，打上2個雞蛋，再加入5克鹽，5克白糖，4克酵母。

 

然後用200毫升的溫牛奶和面，邊倒邊攪，攪至沒有明顯的麵疙瘩就可以了，蓋上蓋子發麵1小時，發至2倍大。

 

利用發麵的時間，把1根胡蘿蔔切丁，幾根小蔥清洗乾淨切碎備用。

 

1小時后，面發好了，把切好的胡蘿蔔丁和蔥花都倒入，再用筷子攪勻。

 

鍋里倒油，油溫5成熱時，放入一個勺子在油鍋里燙一下，這樣防止麵糊粘在勺子上。

 

勺子燙好后，舀上半勺麵糊。放進油裡面先炸定型，定型后勺子就可以拿出來。

 

繼續重複同樣的做法，把麵糊炸完。

 

炸至兩面金黃，全都鼓起來了，撈出。這道外酥里嫩的黃金果就做好了。全家人都喜歡吃。

 

今天的美食分享就先到這裡了。