這種水果富含18種氨基酸,營養價值非常高,生吃、煲湯均可

無花果,對於懂得養生的人來說,肯定不會陌生的,它外表雖然很不起眼,但無論是生吃,還是煲湯,每一口都是清香淡雅,功效更是令人難以置信!

 

有人說無花果跟其他妖艷的比很不一樣,人家都是費勁心思開花給世界看,企圖獲得誇讚,尤其是一些有毒的植物,花朵要多妖嬈有多妖嬈。只有無花果,偏偏把花藏起來,一腔甜蜜和柔情都藏在內心,不吃進口根本體驗不到。

 

物極必反,是大自然的規律。妖嬈的花朵,遠遠欣賞就好;像無花果這樣的樸實貨,營養價值高到嚇人。

 

無花果中已知含有18種氨基酸,10種為人體所必需,且富含多種維生素,其中維生素A、C的含量尤其豐富;同時也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易為人體所吸收利用。

 

無花果如此神奇,我們一起來了解下吧!

 

01

 

咽喉病

 

無花果兩枚,開水沖泡,代茶頻飲;無花果鮮果曬乾研末,吹咽喉部;無花果15克,水煎后加冰糖適量調服,代茶頻飲之。

 

02

 

降低癌症發病率

 

果實乳汁對肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用於治療各類惡性腫瘤,包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、結腸癌、腎癌等。

 

食方:鮮無花果50克,水燉半小時,服水。連服一段時間,不少於30天。也可用無花果15克,開水直接沖泡代茶,天天飲服。

 

03

 

降血糖

 

無花果水提取液,具有降低血糖作用,可適量食用。

 

食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最後嚼服無花果及枸杞子。

 

也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調味可飲食,連服7--10天。

 

04

 

調理腸胃

 

無花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。食慾欠佳者,每日可嚼服無花果,每次1枚,每日3次,以飯前1小時為宜。對習慣性便秘,痔瘡出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。

 

05

 

潤腸通便

 

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

 

06

 

調節血脂

 

取干無花果,切成小粒,炒至半焦,加適量白糖,開水沖泡代茶飲。

 

由於最近天氣較為乾燥,相信大家都會喝一些潤喉、滋補的湯水。今天,八百方藥師給大家推薦2款特別適合這個季節喝的滋潤靚湯!

 

靚湯推薦

 

1

無花果+霸王花+豬踭

 

主料:豬踭400克,霸王花150克,無花果100克。配料:瘦肉1000克,蜜棗2粒,姜、胡椒適量,山泉水2000克。

調味:鹽5克,料酒適量。

 

製作:

❶先將豬踭去毛洗凈、切成小塊,霸王花浸泡洗凈,瘦肉切粒待用;

❷ 砂鍋燒水,待水沸時,放瘦肉、豬踭煮乾淨血水,撈出洗凈待用;

❸ 取鍋一個,放入豬踭、瘦肉、霸王花、無花果、蜜棗、姜、胡椒,加入山泉水、料酒,煲2-3個小時,調入鹽即可。

 

關鍵:霸王花不宜太早放下,先將肉料煲2個小時后再放下。

 

1

無花果+豬瘦肉

 

主料:無花果、瘦肉

 

材料:北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。

 

做法:

❶ 無花果洗乾淨,對半剖開;豬瘦肉洗乾淨,飛水;北沙參、陳皮、百合洗乾淨。

❷ 將所有的材料一齊放進開水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。

 

註:北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便,預防痔瘡的功效。

 

值得一提的是,雖說它的功效很多,但一次性不能吃多,因為其含有的糖分很高,短時間內攝入過高的糖分,容易讓人產生咽喉痛、反胃、噁心等身體不適,建議一次吃3—5個無花果為宜。