十分鐘搞定的夏天涼拌面，建議收藏

天氣漸漸轉熱，又到了吃涼麵的季節。

 

炎熱的夏季，食慾不好，但是只要看到酸辣可口的涼拌面，頓時食慾大增，吃一碗都不夠。

其實酸辣涼拌面做法非常簡單，看一遍大家就會做了。

大家趕緊收藏下來，等著天熱做給家人吃吧！

 

配料：麵條

蔥花：1勺

蒜末：1勺

黃瓜：半根

香菜末：少許

熟花生米：1勺

醋：2勺

生抽：3勺

鹽：少許

糖：少許

辣椒粉：少許

熟芝麻：少許

 

步驟1：

碗中依次放入：蒜末，辣椒粉，蔥花，熟芝麻，淋入熱油，醋2勺，生抽3勺，鹽半勺，糖半勺，攪拌均勻

 

步驟2

水開下麵條煮熟（不要煮的太爛，影響口感）撈出過涼水撈出，醬汁碗中放入麵條，黃瓜絲，熟花生米，香菜末攪拌均勻即可。

 

 

是不是很有食慾啊！

小貼士：做涼拌面的時候如果想口感更好，我們可以自己擀麵，使用中筋麵粉來進行製作，口感會更加好一些，同時還可以加入一些菠菜汁和其他蔬菜汁，營養更均衡。夏天吃一碗涼拌面，可以幫助開胃，增加進食量，緩解夏季的燥熱感，但是脾胃虛弱的人不建議多吃哦。