開春了要吃《涼拌菠菜粉絲》焯水拌拌就能吃，清新爽口對脾胃好

 

 

 

春季正是吃菠菜的最佳時機，不吃不知道，原來粉絲菠菜涼拌著吃，也可以很美味，顏色清爽誘人，要是跟葷菜一起下飯更是開解膩，一吃就上癮了！涼拌的菠菜不會讓蔬菜的營養大打折扣，反而能更好的保存菠菜的營養和鮮嫩的口感，做一盤成本才要幾塊錢，快手好吃，營養又實惠！簡單易上手，出鍋速度超快，綠色又健康，就算多吃也不用擔心熱量問題，鮮嫩又爽口開胃菜，好吃得停不下筷子，一個人都能輕而易舉吃掉一大盤的節奏，分分鐘搞定你刁鑽的胃口！喜歡吃菠菜的朋友趕緊學起來吧。

 

【涼拌菠菜粉絲】

食材：菠菜、龍口粉絲、蒜未適量、白芝麻少許、花生米少許，香菜少許

調料：生抽3勺、陳醋2勺、蚝油1勺、鹽少許、白砂糖1勺、香油1勺

 

做法：

1、粉絲提前10分鐘浸泡在水中，泡軟后加入鍋中煮熟撈起，過涼開水，放盤子里備用。

 

2、菠菜清洗乾淨，鍋中水煮開，加入一勺鹽，一勺油，再加入菠菜焯水，煮熟撈出瀝干水裝碗中備用。

 

3、鍋中加入適量的油，油溫6成熱加入蒜末爆香，轉小火，再加入生抽3勺、陳醋2勺、蚝油1勺、鹽少許、白砂糖1勺、攪拌均勻就關火。

 

4、盛出裝入碗中，加入一勺白芝麻拌勻放涼備用。

 

5、最後菠菜和粉絲攪拌混合在一起，再倒入醬汁攪拌均勻，最後加入香菜、花生米和芝麻油拌勻即可。

 

粉絲吃起來超級爽口，菠菜清爽好吃，混合著粉絲一起吃鮮香開胃，味道太贊了，喜歡吃辣椒，放點辣椒味道更棒喲！既能當菜也能做主食，趕緊試試吧！開春了，我常給家人吃此菜，8分鐘上桌，多吃不長肉，健脾又清腸。

 

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