6斤鴨別下啤酒做了，教你新吃法，皮香肉滑，來客人做一隻倍有面

哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個糖醋鴨子非常簡單好吃的做法，媳婦說比北京烤鴨還好吃，家裡來客人做上一隻特別有面子。

做法：

1，準備好一隻鴨子清洗乾淨，切掉鴨脖和鴨翅

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2，準備好鐵鍋調至小火，先燙一下鴨子把鴨皮收緊，逼出表面的油脂，鴨頭和鴨翅也是以同樣的方式來做

3，鍋清洗乾淨，加入一碗清水，一碗生抽，一碗白酒，三分之一碗的白醋，一塊紅糖條，先把糖熬化

4，糖熬化之後放入鴨子，用勺子在鴨子身上淋一些料汁。淋上后蓋上鍋蓋燜5分鐘，調至中小火

5，5分鐘后把鴨子翻面再淋上料汁蓋上鍋蓋燜5分鐘，每次煮五分鐘翻面重複5次左右即可

6，5次左右的時候湯汁已經黏稠了關火出鍋

7，出鍋後涼一下，鴨子色澤金黃看著就很有食慾，味道聞著特別的香

8，涼至常溫切成小塊淋上料汁就可以享用了

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