西瓜別再敲了，荔枝捏一捏，最全的夏季水果挑選技巧，請偷偷收藏

夏天到了，空氣里瀰漫著的香甜氣息告訴我們，楊梅紅了，葡萄熟了，西瓜甜了，荔枝爆汁了……瘋狂吃水果的季節終於來了！

 

但什麼樣的西瓜最甜？什麼樣的荔枝最新鮮？什麼樣的桃子不酸又甜？什麼樣的香瓜沒催熟？……

別滿頭問號了，最實用的夏季水果挑選攻略來啰！

 

01 西瓜

無西瓜不夏天。挑西瓜的時候，無論男女老少都知道一個竅門：敲敲，一般我都是在敲了10幾個后，讓老闆幫忙挑個最甜的。

 

聽聲音確實是有用，先拍拍自己的肚子，然後再拍拍西瓜，如果聲音差不多，這個西瓜就熟了；如果拍西瓜的聲音和拍屁股的聲音一樣，那這個西瓜肯定沒熟。只是買西瓜的時候，這麼挑的話，額，有點傻……教你們幾個通過外表挑西瓜的技巧吧！

 

挑選技巧

底部的圈圈越大皮越厚，底部圈圈越小越好；

看花紋（花瓜），紋路清晰，界限分明的一般都熟了；

看瓜蒂，瓜蒂越細越熟，蒂上的白毛多的不熟。

 

 

閑人吃法

直接吃就挺好，但是如果你比較閑，可以試試西瓜的新吃法。果肉做甜品飲料，果皮涼拌或者炒肉。

 

 

 

02 荔枝

外殼堅硬醜陋，果肉卻白嫩如雪飽滿多汁的荔枝，一口一個滿口甜滋滋，夏天沒人不愛吧？但是如何挑選能讓「妃子笑」的荔枝呢？

 

挑選技巧

看顏色。那種鮮紅鮮紅的都不新鮮，真正甜的荔枝是低調的暗紅色；

看外表。表面平坦線條分佈均勻的才新鮮；

看手感。輕輕地捏一捏，稍微有點柔軟，但是飽滿富有彈性才是熟得恰到好處，太軟的說明已經爛掉了；

最後，簡單粗暴的方法，就是看大小。荔枝越大越新鮮，越好吃。

 

 

閑人吃法

荔枝做夏日冰飲還是挺合適的。當然入菜也很高級，比如這道上過央視的「荔枝釀」，荔枝和蝦的搭配，試試就知道有多麼回味無窮。

 

 

03 桃子

這兩天桃子已經上市了，但是有點貴，10塊錢4個敞開吃的日子還得再等等。挑選技巧先收藏，肯定有用。

 

挑選技巧

看顏色。紅色和黃白色相間，色澤自然的就是好桃子。紅彤彤的桃子不一定完全成熟哦！

看外形。看看那像屁股一樣的裂縫吧！左右對稱的話就是好桃子；

摸一摸。新鮮的毛桃毛毛是比較多的，所以挑選毛多的准沒錯。不過怕癢的還是讓你男朋友給你挑吧！

掂重量。和柚子一樣，比較沉的桃子，吃起來更爽口。

 

 

閑人吃法

做成甜品肯定不會錯，黃桃的話當然做罐頭最好。我一般要是挑桃子翻車了，就會做成水果茶，夏天來一杯，可消暑了。

 

 

 

04 葡萄

一般菜場的葡萄都是整串賣的，而且還不讓你捏。所以這時候就看真本事，只看不摸怎麼挑葡萄？

 

 

挑選技巧

看果柄。新鮮的葡萄買回去，放上兩天後果柄就會變得十分乾枯，所以葡萄果柄是十分嫩綠的話就很新鮮。

提一提。整串葡萄提起來，有顆粒掉下來，那就是不新鮮的。

看白霜。葡萄的這層「白霜」雖然要清洗掉，但是沒它可不行，有白霜的才是新鮮的。

 

 

 

閑人吃法

說到葡萄的吃法，很多人第一個想到的應該是葡萄酒吧。自己泡酒不想中毒的話，要注意一些細節啊！

 

 

05 香瓜

夏天是最適合吃瓜的季節，又香又甜還不貴，但是買到催熟的香瓜，那就是又苦又不香了。

 

挑選技巧

看瓜臍。成熟的香瓜瓜臍會很大，也就是香瓜下面的褐色圈圈，越大代表越甜；

看瓜紋。瓜臍附近的瓜紋越清晰代表越成熟；

聞一聞。香瓜嘛，當然聞著就得香，有很濃的瓜香味就可以趕緊抱回家了。

 

 

閑人吃法

甜的香瓜直接吃最好，不甜的就涼拌好了。

 

 

最後，不管是什麼水果，最好的挑選技巧，還是和水果攤老闆搞好關係，這樣你就能不費吹灰之力，問個好撒個嬌，哪個好吃買哪個。

如果你比較高冷，那就放大招，挑好看的。相由心生，以貌取果，好看的水果就算不甜，看著也開心呀。

 

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