雞蛋麵粉這樣做太好吃了，不用烤箱平底鍋就搞定，無油無水超解饞

原標題：雞蛋麵粉這樣做太好吃了，不用烤箱平底鍋就搞定，無油無水超解饞

去年有一款美食可謂紅遍大江南北，看著外表髒兮兮的，似乎不能引起大家的食慾，但是它口感香甜，入口絲滑非常好吃哦，它就是臟臟包。但是有一個問題就是臟臟包往往比較大，對很多女孩來說，吃起來不是很方便。

如果一次吃不完，不但可惜而且有點浪費。所以這種臟臟包最好還是精緻一點，我們可以慢慢品嘗。所以今天我們就來做一款臟臟鬆餅包，味道還是那麼棒，但更加精緻爽口，吃起來別有一番滋味呢！雞蛋麵粉這樣做太好吃了，不用烤箱平底鍋就搞定，無油無水超解饞！

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這款臟臟包做法相對簡單，每個家庭都能輕鬆搞定，甚至烤箱都不需要。而且它非常百搭，無論是待客，或是打發夏日休閑時光，都是很棒的選擇喲！曾經的網紅美食，現在在家就能輕鬆搞定，食材簡單，做法更方便！今天就跟我一起來感受一下這款特色美食吧。

【臟臟鬆餅】

製作配料：雞蛋3個 低筋麵粉60克 牛奶35克 白糖30克

製作方法：

1、3個蛋黃放在盆中，加入35克牛奶攪拌均勻，然後篩入50克低筋麵粉，Z字形拌均勻至順滑無顆粒的狀態；

2、3個蛋白放在無油無水的盆中，加入10克白醋，用電動打蛋器打發，打至大泡的時候加入1/3白糖，打至泡沫細膩的時候加入剩下的1/2白糖，出現明顯的紋路的時候加入剩下的白糖，打至提起打蛋器有小尖角即可停止打發；

3、先分一部分的蛋白霜到蛋糊裡面，用翻拌的手法拌均勻；

4、拌好之後倒入剩下的蛋白霜里，繼續拌均勻；

5、用錫紙做成杯子的形狀，最好要矮一點，蛋糕發起來不要頂著鍋蓋就好了。把杯子放進去提前微微預熱的平底鍋，倒入麵糊，8分滿，在邊緣加點清水，蓋上蓋子小火燜2分鐘左右，底部變得金黃色后翻面煎至兩面金黃色即可。關火后燜2分鐘再出鍋；

6、出鍋之後，去掉錫紙，放在烤架上晾涼，表面抹一層巧克力醬，再篩上可可粉即可享用了；