嚇壞：一覺醒來，男童竟成了「紫人」！一查，居然和它有關？

嚇掉了魂！

江蘇一名母親一覺醒來后，

發現2歲兒子居然成了個「紫人」：

全身皮膚呈烏紫色！

不僅如此，

孩子還出現腹痛、嘔吐等癥狀！

娃母親

孩子早上起床時，突然吐了，且全身青紫，我們當時嚇得魂都沒了！

眼前一幕，

看得大人心急如焚，

火速送娃就醫！

一查，驚呆了：

展開剩餘81%                            

孩子系亞硝酸鹽中毒！

亞硝酸鹽——小科普

亞硝酸鹽是一種白色、不透明結晶的化工產品，形狀極似食鹽。它廣泛存在，如蔬菜、肉類都含有一定量的亞硝酸鹽，還被允許用於肉及肉製品的生產加工，但使用量是嚴格限制的。

成人攝入0.2~0.5克即可引起中毒，3克即可致死，長期食用可致癌。亞硝酸鹽能透過胎盤進入胎兒體內，或通過乳汁進入嬰兒體內，六個月以內的嬰兒對其特別敏感。

中毒后潛伏期短，一般3小時內發病，如癥狀輕微可催吐，並及時就診。

亞硝酸鹽中毒？！好端端地，怎麼會中毒呢？

很可能是因為他食用了隔夜的炸雞、薯條，出現了亞硝酸鹽中毒。

娃母親

我們發現餐桌上隔夜的薯條、炸雞少了很多，可能是孩子吃了這些東西才中毒的。

亞硝酸鹽中毒主要是由於攝入過多亞硝酸鹽或誤服工業用亞硝酸鹽而致。亞硝酸鹽多存在於腌制的鹹菜、肉類和變質腐敗蔬菜中，部分新鮮蔬菜也含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽。

醫生

不幸中的萬幸，經醫生對症治療，小男孩已無大礙。

家長朋友們，眼下正值夏季，隨著時間推移，氣溫逐漸升高，而食物在高溫環境下存放時間過長極易變質，人一旦食用變質食物，有可能會亞硝酸鹽中毒。

所以， 剩菜不要放太久，最好在一餐中吃完，不吃過夜菜！

預防亞硝酸鹽中毒，我們還需做好下面這7點：

1. 盡量買新鮮的瓜果蔬菜；

2. 已發黃、萎蔫、葉片呈水漬狀、腐爛的果蔬不要吃；

3. 把蔬菜在沸水中焯一下，可除去大量亞硝酸鹽；

4. 青菜燜煮時間別太長，存放時間別太長；

5. 不要大量吃腌菜、腌肉、燒烤、剩菜，尤其是顏色過艷的肉製品；

6. 不喝苦井水，不用苦井水、蒸鍋水煮飯；

7. 到正規超市購買食鹽，不買私鹽。

▍素材來源：國家應急廣播，江蘇廣電常州中心站等，版權歸屬原作者，如有侵權請

剩菜不要放太久！

最好不吃隔夜菜！

亞硝酸鹽             紫人             苦井水             蔬菜             剩菜    

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