無需烤箱！【低卡紫薯慕斯】自己動手做！在減肥又饞嘴的你趕快學起來吧！

在減肥又愛吃甜品的你有口福了，今天我們來做不罪惡，又有顏值的蛋糕甜品【低卡紫薯慕斯蛋糕】，用真正新鮮的紫薯做成，方法簡單，而且無需烤箱，吃下去口感綿密香滑，整個滿足到不行，紫薯迷肯定也會很愛！

 

  

 

【低卡紫薯慕斯蛋糕】

 

-食材-

紫薯100克，純牛奶180克，糖8克，煉奶2克，吉列丁,T片6克，椰蓉適量（裝飾用）

  

-做法-

1）紫薯去皮切片，用火蒸15至20分鐘，煮軟即可。

2）吉列丁片用冷水泡軟，放在一旁備用。

 

3）把剛剛蒸軟的紫薯，加入純牛奶和糖與及煉奶，用攪拌機打成泥。

  

 

4）攪拌好的紫薯泥，開小火慢煮，加入吉列丁片攪拌溶化。

5）吉列丁片完全融化好后，倒入模具，可以用牙籤刺破小氣泡。

6）模具放冰箱冷藏4小時以上，就可以脫模，撒上椰蓉，用水果裝飾你的蛋糕。

  

注意：

1）正在減肥戒糖的女生們，紫薯本身就有甜味，可以不必加糖或是可自行減少糖量，會更加健康。

2）打好的紫薯泥一定要拿去開火加熱，不然吉列丁片無法融化，紫薯泥就凝固不了。

 

  

低卡紫薯慕斯蛋糕就這樣搞定了，是不是超級簡單？比起一般的芝士蛋糕，這個感覺是不是健康低卡很多，吃了也沒有那麼罪惡感，裡面還可咬到紫薯的餡，非常滿足！

 

  

減肥的甜品控，趕快學起來吧！