日本點心｜【6種口味的雪媚娘】做法一次看清！Q彈冰皮裹著飽滿內餡入口即化，咬一口就上癮~｜Japanese Mochi

雪媚娘是一款來自日本的著名點心，由Q彈有嚼勁的冰皮包裹著充滿奶香的淡奶油及飽滿的內陷。在日本，雪媚娘主要包裹奶油及水果粒，真材實料，口感豐富、比mochi更加細膩入微，像烤過的棉花糖一樣入口即化。冷藏后的雪媚娘口感更是絕佳，就像冰淇淋一樣爽口，絕對是一款夏日必備的甜品之一。今天，小編將給大家帶來【6種不同口味的雪媚娘】做法教程，包括原味、可可、抹茶、草莓、芒果以及紫薯的口味。無需烤箱以及簡易的做法，讓你在家也能打造出千變萬化的甜點！

 

  

 

1. 原味雪媚娘

冰皮：糯米粉（50克），玉米澱粉（10克），牛奶（80克），細砂糖（20克），黃油（10克）

內餡：oreo餅乾碎（適量），淡奶油（130克），細砂糖（10克）

手粉：熟的糯米粉（20克）

  

- 奶油香混合Oreo餅乾碎，放入冷藏后的這款雪媚娘就如像在吃oreo冰淇淋一樣口感絕佳！喜歡oreo的朋友們，千年完不要錯過～

 

2. 芒果雪媚娘

 

冰皮：糯米粉（50克），玉米澱粉（10克），牛奶（80克），細砂糖（20克），黃油（10克）

內餡：小芒果（3個），淡奶油（140克），細砂糖（12克）

手粉：糯米粉（15克）

  

-芒果的香甜味混合淡奶油的口感剛好，很解膩。愛吃水果，尤其是芒果的你，可以試試製作這個口味的雪媚娘喔！

 

3. 草莓雪媚娘

冰皮：糯米粉（50克），玉米澱粉（10克），牛奶（80克），細砂糖（20克），黃油（10克），粉紅色素（少許）

內餡：草莓（適量），淡奶油（140克），細砂糖（10克）

手粉：熟的糯米粉（15克）

  

- 不喜歡光是甜膩口感的甜品，可以選擇草莓當內餡。酸甜與奶香融合得毫無違和感，口感豐富且非常開胃，解除飯後飽腹的不適感就靠它了！

 

4. 抹茶雪媚娘

冰皮：糯米粉（50克），玉米澱粉（10克），牛奶（80克），細砂糖（20克），黃油（10克），抹茶粉（3克）

 

內餡：蜜紅豆（50克），淡奶油（140克），細砂糖（12克）

手粉：炒好的糯米粉為防粘備用（15克）

  

- 咬一口香醇濃厚的抹茶香外皮，裡頭混合著紅豆顆粒的抹茶奶油內餡湧入嘴裡，口感絕了！小編敢肯定抹茶控絕對受不了這款雪媚娘所帶來的誘惑！

 

5. 可可雪媚娘

冰皮：糯米粉（50克），玉米澱粉（10克），牛奶（80克），細砂糖（20克），黃油（10克），可可粉（3克）

 

內餡：可可粉（3克），淡奶油（140克），細砂糖（13克），餅乾碎/脆片（適量）

手粉：炒香備用的糯米粉（15克）

  

- 除了原味、抹茶水果口味的雪媚娘，當然不能少了大眾都愛的可可口味！這款的特別之處在於可可奶油里夾雜著的餅乾碎/脆片，讓整個雪媚娘嚼勁十足，絕對能讓你吃得滿足～

 

6. 紫薯雪媚娘

冰皮：糯米粉（50克），玉米澱粉（10克），牛奶（80克），細砂糖（20克），黃油（10克），紫薯粉（4克；可以不加）

 

內餡：紫薯泥（大約85克），淡奶油（140克），細砂糖（12克），牛奶（20克），煉乳（10克）

  

- 愛吃甜品卻很照顧健康的朋友們，可以嘗試製作這款紫薯口味的雪媚娘，不僅讓你吃得健康，紫薯與奶香神仙組合的口感也很特別又飽足！

 

外面賣的雪媚娘價格其實不太便宜，但只要學會以上這些口味的雪媚娘做法，你就不用到外面購買了～ 這麼多口味的雪媚娘，絕對有一款是你的最愛！吃貨們，想吃就不要懶了，趕快行動起來吧！