夏季喝豆漿，別只放黃豆，多加這3樣，清熱潤肺又消暑

夏季喝豆漿，別只放黃豆，多加這3樣，清熱潤肺又消暑。夏季天熱，補水解渴離不開各種飲品。而眾多飲品中，豆漿是非常不錯的選擇，不僅味道香濃，營養也特別豐富，而且適合早餐。

 

做豆漿的食材不僅僅局限於黃豆，可以根據季節來搭配不同的食材，以達到更好的食用效果。像現在正是盛夏時節，天氣炎熱，可以加些綠豆和百合。這兩種食材對於清熱解毒都有很好的作用，對於夏季消暑很有幫助。特別是磨成豆漿，營養充分釋放，細膩好喝，也更易吸收。

 

這款豆漿，除了黃豆、綠豆、百合，我還搭配了冰糖，不僅口感清甜，還能對潤肺止咳有幫助。炎炎夏日，做豆漿別只放黃豆了，多加這3樣，清熱潤肺又消暑，營養又好喝。

 

綠豆百合豆漿

【食材】黃豆30克、綠豆20克、百合10克、冰糖20克

 

【具體做法】

1，黃豆和綠豆質地比較堅硬，最好浸泡之後再做豆漿。浸泡時間夏天在2個小時以上，冬天4個小時以上。不過豆漿一般是早上喝，所以可以提前一個晚上，放在冰箱冷藏浸泡。

 

2，百合不需要浸泡，用清水淘洗乾淨即可。

 

3，把泡好的黃豆和綠豆放入破壁機的攪拌杯中，洗凈的百合也一起放進來，再加入1000毫升的清水。然後選擇破壁機的「豆漿」鍵，啟動后就不用管了。

 

4，在豆漿程序的最後5分鐘的時候，把冰糖放進去。

 

5，20分鐘左右，香濃的綠豆百合豆漿就做好了。

 

倒入碗中，稍稍冷涼就可以喝了。如果喜歡清涼口味的，可以待豆漿冷涼至溫熱后再放冰箱冷藏，冰鎮之後更加清涼解渴，比喝飲料強多了。

 

綠豆百合豆漿製作小貼士：

1，破壁機做豆漿，雖然干豆也可以做，但是還是建議泡發后再用。泡好的豆子磨出的豆漿口感更細膩香濃，而且可以降低對破壁機的損耗。

2，冰糖對於清熱潤肺有好處，夏天食用，比白糖更適合。所以我這裡用了冰糖，而不是白糖。

3，夏季豆漿，盡量不要做得太稠，稍微多一些水，作為飲品，營養補水兩不誤。

4，沒有破壁機或者豆漿機，用料理機也可以做。但是料理機打出的豆漿是生的，需要倒入鍋中充分煮開后才可以飲用。

 

夏季補水、消暑，這款豆漿非常不錯，試試看吧。

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