還在煩惱下午茶甜點該吃什麼？｜起司酸奶蛋糕【低脂低卡】吃了也不會產生罪惡感！【適合新手的甜點】

是不是還在煩惱下午茶甜點該吃什麼好呢？但是又不想花太多錢到高級酒店享用下午茶，那今天小編就為仙女們推薦了一款低卡低熱量的起司酸奶蛋糕，絕對適合正在減脂的仙女們！

 

  

Photo source：小紅書 廚小花的減脂餐

 

材料：

2 顆雞蛋

150克酸奶

20克低筋麵粉

 

15克玉米澱粉

10克零卡糖

幾滴檸檬汁

 

步驟：

1）首先，我們先把兩顆雞蛋的蛋清和蛋黃分離在不同的碗里。

2）將兩粒蛋黃和150克酸奶混合均勻備用。

3）將15克玉米澱粉和20克低筋麵粉混合后，把它過篩加入備用的蛋黃糊。

 

  

Photo source：小紅書 廚小花的減脂餐

4）把幾滴檸檬汁滴入蛋白里后再大發至出現大氣泡。

5）將零卡糖分三次加入蛋白糊里后，打發至大彎鉤。

 

  

Photo source：小紅書 廚小花的減脂餐

 

6）將三分之一的蛋白糊先倒入蛋黃糊里攪拌均勻，然後再將剩餘的蛋白糊也一併倒入翻拌。

7）先預熱烤箱130度60分鐘，再在模具里放入油紙。

8）把麵糊倒入油紙里，再在烤盤裡放入一點點的水后就可以開始烘烤了。

9）烤好后就可以直接吃了，當然你也可以選擇放入冰箱里冷藏再吃。

 

備註：

1）可以選擇無糖或低糖的酸奶。

 

看了以上的食譜后，是不是覺得這款起司酸奶蛋糕超級簡單？重點是它不但熱量低，使用的材料成本也相當地低。不管你是正在減脂的仙女還是有預算，你都可以嘗試這款蛋糕。

 

食譜來源：小紅書 廚小花的減脂餐