雞胸肉還可以這樣吃，既當零食又當菜，咬一口嘎嘣脆，解饞更美味

 

現在的生活節奏比較快，有時候到了飯點，都不知道想吃什麼。

中餐雖然口感更棒，但嘗試新的菜品往往結果很難預測。並不像某些西式快餐，選擇起來相對簡單。

畢竟味道怎麼樣，心裡多少是有譜的。而在各種西式快餐中，個人還是比較喜歡吃雞米花。

 

第一口就會被它的香脆感深深吸引，而且吃起來比較過癮。

其實快餐店中的雞米花，在家也是可以輕鬆烹飪的。

而且還可以融入更多的中式烹飪手法，口感更棒，而且多吃不膩哦！

 

今天我們就來做一款五香雞米花，味道非常棒，當正餐，當點心都不錯。

雞胸肉還可以這樣吃，既當零食又當菜，咬一口嘎嘣脆，解饞更美味！

一款超棒的雞肉零食，香脆爽口，大人孩子都愛吃，越吃越香！你也趕緊試一試吧！

 

【五香雞米花】

製作配料：

雞胸肉2塊 生抽1勺 蚝油1勺 鹽半勺 胡椒粉3克 料酒1勺 麵粉400克 鹽半勺 五香粉4克

製作方法：

1、準備所需要的材料；

 

2、雞胸肉洗凈處理乾淨，然後切成小塊備用；

 

3、把切好的雞胸肉放在碗中，加入料酒、鹽、生抽、蚝油、胡椒粉攪拌均勻，腌漬15分鐘左右；

 

4、準備麵粉，麵粉里加入五香粉、鹽拌均勻；

 

5、然後把腌漬好的雞胸肉放在麵粉里，先裹上一層麵粉；

 

6、然後雞胸肉用網篩把多餘的麵粉篩掉；

 

7、再放在清水裡過一遍清水；

 

8、再放在麵粉里裹上一層麵粉，再把多餘的麵粉篩掉；

 

9、鍋里加入足夠的油，油溫5-6成熱，放入雞塊，中小火慢慢炸，炸至表面微黃色撈出，油溫升高，再次復炸一遍，撈出來控油；

 

10、這樣我們的五香雞米花就做好了，外面裹上的麵粉脆脆的，雞肉鮮嫩不塞牙，喜歡吃雞米花的可以在家試試看，在家做得更健康。