學會懶人蘿蔔絲餅，30斤蘿蔔不夠吃！不發麵不揉面，好吃還好做

要說冬天吃得最多的菜，蘿蔔絕對是屈指可數，不僅價格便宜、營養豐富，關鍵吃法多樣，符合廣大老百姓的胃口啊。

 

今天，再給大家分享一種蘿蔔的別樣吃法——懶人蘿蔔絲餅，不用發麵、不用揉面，一攪一烙清香營養，30斤蘿蔔不夠吃。

 

【蘿蔔絲煎餅】

1.白蘿蔔、胡蘿蔔都可以，把外皮削乾淨切成細絲，盡量細一點、短一點，方便煎熟。再切一點蔥花和胡蘿蔔絲放在一起。

 

2.盆中放入適量的麵粉，加入食鹽、味精、雞粉、十三香，再打入兩個雞蛋，先把雞蛋攪散。

 

3.然後用清水調成稀一點的麵糊，盡量不要有麵疙瘩，再淋入植物油、芝麻香油提亮增香，倒入蔥花和胡蘿蔔攪拌均勻備用。

 

4.電餅鐺提前預熱，均勻刷上植物油，油溫五成熱時挖一勺麵糊倒入鍋中，攤成薄薄的圓形小餅，蓋上鍋蓋烙2分鐘。

 

5.麵糊全部定型以後翻過來繼續烙30秒鐘，餅很薄、很容易熟，接這樣來回翻兩次就能出鍋了。清香還營養的蘿蔔絲煎餅，天天吃都不膩。

 

好了，這道簡單方便的蘿蔔絲煎餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。