夏季養胃，要少吃油炸、辛辣食物，多吃蘋果、香蕉等6種水果
很多美味往往不能讓我們放開吃，因為那些廣受大眾喜愛的滋味，其實並不適合每個人。
如果你平時腸胃就比較脆弱，或者你正在減肥中，那麼就來看看最新公布的9種最難消化的食物應該怎麼吃吧！
1.油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫「丙烯酸」的物質，這種物質很難消化。
米國某營養學家說：「如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。」
對策： 其實要滿足口腹之慾，放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃鹹味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找製作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅乾、空心的爆米花等。
2.辛辣食物
辣椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
對策：對於腸胃不好或是身體燥熱的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。
3.巧克力
食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。
對策：
在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊。
4.柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
對策：
柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。
5.土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的「方便食物」時，土豆泥總被列為榜首的原因。
但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有想象中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
對策：
最好不要購買外賣的土豆泥，自己在家完全可以用新鮮的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。
6.生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
對策：
營養學專家建議，吃這些食物時可以生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅能收穫健康，而且不用遭受負面的影響。
7.冰激凌
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激凌才能知道。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
對策：
如果你不想放棄涼爽的冰凍食品，那麼唯一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物，比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌裡面含有大量脂肪，而脂肪在胃裡面滯留的時間比其他食物都長。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
8.西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜都是「十子花科」蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
對策：
解決問題的方法很簡單，只要在吃之前，將它們在熱水中焯一下，使其變軟，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
9.豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
對策：
以湯的形式烹飪豆類，對消化這類食物是有幫助的，通過補充水分，有助於消化豆類裡面含有的大量纖維，或者延長烹飪時間。另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會出現副作用。
多吃以下6種水果可以養胃
1、蘋果
蘋果是大家最熟悉的水果了，對人體的功效很多，有「一日一蘋果，醫生見了繞道走」的說法。蘋果富含大量的植物纖維，能有效促進腸胃蠕動，補氣益胃，預防便秘。
要想將蘋果的養胃效果達到最佳，不妨將它煮熟來吃，這樣它的果膠含量更高，可以將腸胃內的有毒物質吸收乾淨，有利身體健康。
2、香蕉
香蕉的作用是潤腸通便、降血壓、緩解胃部脹氣問題，對胃部有一定的養護作用，不妨多吃。不過，香蕉屬於高含糖量水果，對於糖尿病患者而言，不可過量。
另外，由於香蕉潤腸效果極好，有腹瀉癥狀的人一定要控制好每天的食用量，以免加重腹瀉癥狀。
3、葡萄
葡萄是夏日裡不可辜負的水果，它酸甜多汁，具有補血益氣、健脾養胃、美容養顏等多種功效。
由於它含有豐富的酒石酸成分，可以促進脾胃的消化功能，對於消化能力較弱的人群十分有利。不過葡萄一次性的食用量不可過多，特別是有胃寒的人萬不可貪吃。
4、獼猴桃
獼猴桃酸甜可口，富含膳食纖維和多種維生素，很受人們喜愛。常吃可以促進腸胃對食物的消化，減少體內毒素的堆積，排出毒素，清理腸道，讓你的腸胃乾淨健康。還可以無形中讓你的體態更輕盈苗條，皮膚光澤靚麗，是減肥人士不可錯過的。
5、菠蘿
菠蘿含有較多的維生素和水分，很是開胃解渴。經常吃菠蘿，對預防和緩解胃病有一定的作用。菠蘿中含有多種酵素，可減輕細菌對胃部的傷害，維護胃的安全。但是吃菠蘿一定要掌握好量，適量有利胃部健康，過量卻對胃部產生傷害。
6、石榴
石榴是一種具有生津止渴、養顏補血的水果。石榴中含有大量的維生素、蘋果酸等物質，對胃部消化能力有很好的促進作用，還能夠調理養護腸胃。喜歡吃石榴並經常食用的人，他們的腸胃一定更健康，皮膚也更紅潤水嫩。
有傷胃部的水果也最好遠離，如山楂，吃多易燒心，使胃酸分泌過多，不利健康；鮮棗，棗皮較硬難消化，極易損傷胃黏膜；柿子，多吃對胃部有一定的損傷，要減少食用。