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【紅薯粉絲炒包菜】

主料

包菜:200

輔料

大蒜子:適量;蚝油:適量;宴友食用油:適量;紅薯粉絲:適量;生抽:適量;鹽:適量;酸辣椒:適量

 

具體步驟

1.紅薯粉絲提前用溫水泡軟

2.準備包菜與酸辣椒、蒜籽

3.熱油鍋,放入蒜籽與切好的酸辣椒

4.將包菜切成絲,放入鍋內

5.炒軟后,放入紅薯粉絲

6.用鹽、生抽、蚝油、2勺水調成味汁,倒入鍋中

7.炒勻后即可盛出

 

【豬肉丁炒玉米】

主料

瘦肉:300;玉米:150

輔料

鹽:適量;姜蒜:適量;味精:適量

 

具體步驟

第一步

豬肉切丁,蔥姜洗凈切末,紅辣椒去蒂切小圈,把豬肉丁放入碗中,倒入香油味級鮮啤酒,拌均勻腌制5分鐘,嫩玉米去皮摘掉須子后洗凈,剝成玉米粒,

第二步

鍋燒熱倒入油,待油7成熱時,倒入肉丁.快速炒散,炒約2分鐘,待肉變色,肉丁炒得沒水分后,.然後倒入玉米粒翻炒2分鐘,加味級鮮,放入辣椒,翻炒均勻加水煮一會,加雞精大火翻炒2分鐘左右,待湯汁略收干,撒上小蔥就好了。

 

【土豆茄子蘿蔔條】

主料

土豆:3個;茄子:2根

輔料

胡蘿蔔:1根;西紅柿:1個

 

具體步驟

1.準備土豆茄子胡蘿蔔切成條狀放入蒸鍋

2.準備西紅柿和青椒切段

3.熱油放入青椒熗鍋愛吃肉的話先一起放入鍋中

4.出香味後放入剛剛蒸完的食材,撒適量的鹽和西紅柿一起放入,翻炒均勻即可出鍋。