健脾開胃的下飯菜,營養美味,記得收藏哦
【紅薯粉絲炒包菜】
主料
包菜:200
輔料
大蒜子:適量;蚝油:適量;宴友食用油:適量;紅薯粉絲:適量;生抽:適量;鹽:適量;酸辣椒:適量
具體步驟
1.紅薯粉絲提前用溫水泡軟
2.準備包菜與酸辣椒、蒜籽
3.熱油鍋,放入蒜籽與切好的酸辣椒
4.將包菜切成絲,放入鍋內
5.炒軟后,放入紅薯粉絲
6.用鹽、生抽、蚝油、2勺水調成味汁,倒入鍋中
7.炒勻后即可盛出
【豬肉丁炒玉米】
主料
瘦肉:300;玉米:150
輔料
鹽:適量;姜蒜:適量;味精:適量
具體步驟
第一步
豬肉切丁,蔥姜洗凈切末,紅辣椒去蒂切小圈,把豬肉丁放入碗中,倒入香油味級鮮啤酒,拌均勻腌制5分鐘,嫩玉米去皮摘掉須子后洗凈,剝成玉米粒,
第二步
鍋燒熱倒入油,待油7成熱時,倒入肉丁.快速炒散,炒約2分鐘,待肉變色,肉丁炒得沒水分后,.然後倒入玉米粒翻炒2分鐘,加味級鮮,放入辣椒,翻炒均勻加水煮一會,加雞精大火翻炒2分鐘左右,待湯汁略收干,撒上小蔥就好了。
【土豆茄子蘿蔔條】
主料
土豆:3個;茄子:2根
輔料
胡蘿蔔:1根;西紅柿:1個
具體步驟
1.準備土豆茄子胡蘿蔔切成條狀放入蒸鍋
2.準備西紅柿和青椒切段
3.熱油放入青椒熗鍋愛吃肉的話先一起放入鍋中
4.出香味後放入剛剛蒸完的食材,撒適量的鹽和西紅柿一起放入,翻炒均勻即可出鍋。