擠下木瓜!連兩年「最毒水果是它」農藥殘留最多 專家呼籲:「別使用蔬果清潔劑」

雖然很多人都說多吃蔬菜水果有益身體健康,但事實上蔬果在栽種的時候,難免都會需要噴灑農藥,而最近專家也對一系列水果進行農藥殘留的檢驗,若是擔心會不慎買到農藥殘留許多的水果,不妨就快點跟著小編一起來看看吧!

示意圖/翻攝自每日頭條

 

 

根據ETtoday、CTWANT報導,行政院農委會農業藥物毒物試驗所每年都會進行「農作物農藥殘留監測」,針對全台各縣市蔬果進行蔬果農藥殘留的檢驗,而針對近三年的資料結果,發現百香果連續2年都奪下農藥殘留最多水果的冠軍,殘留率分別為108年的18.3%、109年的13.9%,唯一沒奪冠的107年則是略遜殘留率為13.4%第一名的木瓜,以10.2%的殘留率排名第二。

 

 

示意圖/翻攝自每日頭條、看中國

近年來的資料中也能發現,木瓜也都在前五名,農藥的殘留率可說是非常之高。

 

至於哪些水果的農藥殘留率相對比較低甚至是0%呢?從資料中可發現,像是無花果、西瓜、梅、棗連續兩年都未查驗農藥殘留,不合格率是0%,而大家常常吃的芭樂109年農藥殘留率是0%,107年是0.3%,鳳梨和梨子的殘留率也都幾乎在1%以下,安全性算是相當穩定。

示意圖/翻攝自今天頭條

 

 

不過儘管如此,營養師程涵宇則是表示不用太過擔心,「農業藥物毒物試驗所每年都會定期抽查,但名單僅供參考,民眾千萬不要因此就不吃百香果或木瓜,要了解報告中的水果都是未經清洗的,是以最嚴格的方式檢驗,所以只要正確清洗,就不必過分擔心農藥殘留的問題。」

圖/翻攝自程涵宇營養師

 

 

但即便是吃有果皮的百香果、木瓜、橘子、梨子等水果,在享用之前還是要清洗,以免外皮上的農藥透過水果刀、手進而沾附到果肉上。藥物毒物試驗所建議民眾,可以用以流動的清水浸洗或沖洗,過程不需要浸泡鹽水、小蘇打粉,更無需使用蔬果清潔劑。

圖/翻攝自程涵宇營養師

 

最後程涵宇也呼籲大家,每種水果都有各自最好吃的季節,盛產時的水果在適合的氣候及土壤成長,長得好自然營養成分較高,農藥用的自然也會比較少,加上價格也會相對比票便宜,建議大家依照自己的身體需求,選擇當季、多種顏色的水果。

 

像是有胃食道逆流的患者,最好就要避免如橘子、柚子、葡萄柚等柑橘類的水果。大餐過後建議吃風梨等有助消化的水果來促進代謝,若工作壓力很大,就可以吃柚子、柿子、芭樂等富含維生素C的水果,幫助自己排除各種不舒服的壓力。

 

沒想到百香果的農藥竟然這麼高欸....但只要有洗乾淨應該都沒什麼問題吧...

 

參考來源:ETtoday