過年吃肉注意了!豬身上5個部位「建議少吃」大腸排最後 第一名很多人愛吃「但膽固醇高」

眾所周知,豬,是十二生肖之一,排行第十二位,豬是家畜的老幺,溫順與老實的本性,看似憨態笨拙,但它天資聰穎,智能過人,其獨特的嗅覺是其他動物所不及的。


而豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉,豬肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。


豬肉:


豬肉是紅肉的典型代表,在紅肉裡面豬肉如果跟牛、羊肉相比,它的蛋白質含量是略微偏低一點。


但它的脂肪含量比較高,可能比牛、羊肉稍微差一點,但是價格便宜,所以很多人喜歡吃,吃的時候還是要根據它的營養特點進行一些調整。


比如把肥肉盡量的去掉,把一些瘦肉盡量留下來吃,營養上它的脂肪、鐵、鋅、鈣這些含量非常豐富,可以滿足生長發育的需要,現在生活水平提高、肉吃得太多了,所以還是要注意盡量吃瘦的。


豬肉雖好,但不是所有部位食用都對身體有益的,豬身上的這幾個部位,醫生建議少吃,大家不妨來了解一下!


豬身上的5個部位,醫生建議少吃,大腸排最後,榜首很多人愛吃


第五名:豬大腸


豬大腸中所含的膽固醇含量特別高,經常吃有可能會造成高血脂,不利於身體的健康,而且豬大腸中所含有的嘌呤也特別多,容易尿酸高、誘發痛風,所以請適可而止。


但是,豬大腸中所含有的蛋白質,脂肪以及微量元素比較豐富,能夠促進人體的新陳代謝,有潤腸通便的功效,可以適量的食用。


第四名:豬脖子


淋巴結可以說是動物的防禦機構,當豬發生惡性疾病時,這裡也常常是病變轉移最明顯的地方,很可能藏有大量病菌和病毒,所以不建議食用,否則很可能出現噁心、嘔吐等中毒現象。


豬脖肉中含有大量的淋巴結,甲狀腺等組織,食用的話,一定要在食用前剔除這些多餘的組織,或許會對人體減少一定的危害。


包括像自己購買的雞、鴨等生物,他們的脖子處往往都會有一些白色的顆粒組織,這些就是動物的淋巴結,那麼在食用前應加工好、去除這些淋巴組織,以免危害自己的身體健康,記住了嗎?


第三名:豬腦


易誘發心腦血管疾病、易造成肥胖、影響男性生育,所以不要多吃!


但是,豬腦具有補虛、益氣的功效,較適用於體質虛弱者、偏頭痛患者食用,豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多,可消除疲勞、趕走失眠,適用於氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、失眠等虛弱之症。



第二名:豬肺


豬肺可以補肺潤燥,止咳嗽,可用於治療肺虛氣短、肺虛久咳、肺結核等病,豬肺中還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及多種礦物質,可以補充身體多種營養,適合身體瘦弱及氣血虛損的人食用。


但是,豬肺中清洗不乾凈,容易堆積毒素,會有中毒的危險,而且,豬肺中還有可能存在瘦肉精,會引起瘦肉精中毒,因此,吃豬肺前要仔細清洗。


第一名:豬肝


豬肝含有豐富的鐵元素,可以補血,改善和預防缺鐵性貧血,含有豐富的營養,可用於青少年及體虛人士補充營養食用,所以很多人喜歡!


豬肝還含有維生素C和微量元素硒,有抗氧化的作用,可以延緩衰老、增強機體免疫力;含有維生素B2,可以補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去除,起到排毒護肝的作用。


但是,豬肝中的膽固醇和重金屬的含量比較高,而且,還可能有農藥殘留,不可以多吃,建議兩周吃1次最好,千萬不要經常吃呦!


文章參考:今日頭條