豬肉可以在冰箱里存放多久？好多家庭不清楚

相信很多家庭中都有一些冷凍肉，豬肉是最常見的，很多人會一次性購買很多，吃的時候比較方便，每次吃一點，剩下的豬肉就會放進冰箱中存儲。 如果能在短時間內吃完，可以將豬肉放在冰箱的冷鮮層，幾天內吃完是沒有問題的，如果將豬肉長期儲存的話，那麼就需要放進冷凍層了。 豬肉在冰箱中冷藏的的時候也容易發生變質，那麼最多可以在冰箱中存放多久呢？下面我們一起來了解一下。

01

豬肉可以在冰箱里存放多久？醫生：若超這個時間，盡量別吃了 如果分別將豬肉放入保鮮室或者冷凍室，對於儲存的時間長短是不一樣的，那麼放入保鮮室的話可以儲存多長時間呢？ 冰箱的保鮮室溫度一般是在3~5度，在這個溫度下，豬肉大約可以保鮮5天左右，超過這個時間豬肉就可能發霉變質，所以大家盡量別吃了，儘快扔掉。 市面上售賣的一些豬肉質量得不到保障，比如注水肉，注膠肉，殭屍肉，所以說購買的時候要學會甄別，吃了這幾種肉會對身體健康不利。

如果將豬肉放入冷凍室，那麼可以儲存多長時間呢？市面上的豬肉一般有兩種，一種是冷凍的豬肉，一種是新鮮的豬肉。 冷凍的豬肉買回家之後放入冰箱的冷凍室，大約可以儲存三個月的時間，新鮮的豬肉買回家之後放入冰箱的冷凍室，大約可以保存一個月的時間。 在冰箱中冷凍的豬肉如果超過了半年，那麼就不要再繼續吃了，因為豬肉長期冷凍會讓肉的顏色變成褐色，而且還可能滋生有害物質，常吃對身體不利，希望大家儘快扔掉。

建議大家不要買肉餡，因為肉餡可能是別人挑剩下的地方做成的，也可能有的部位不健康，被攪碎之後我們根本看不出來。 市面上銷售的肉餡兒一般都不是非常乾淨，基本上用水沖涼下就結束，而且機器也比較臟，添加的生薑和蔥也有可能是腐爛的，所以盡量不要買攪拌好的豬肉。 豬肉上都會有蓋章，不要覺得這是髒東西，其實這是豬肉合格的標誌，對於這種肉是可以放心購買的，但是對於沒有印章的豬肉大家才要謹慎，因為有可能是病豬或者是經過違法途徑流入市場的豬肉。

對於新鮮的豬肉來說，一般都是鮮紅色的，而且不會發白，如果發現豬肉的顏色過深有可能是病豬，因為體內的血液沒能及時放出來，肉的顏色就會變暗，甚至會發黑。

豬肉顏色深也有可能跟儲存不當有關係，如果儲存的時間太長或者豬肉發生了變質，那麼也會讓顏色加深。 顏色過淺的豬肉也不一定就是好的，有可能是被冷凍過的，也有可能被注水了，所以大家在買豬肉時要學會挑選。

很多人在肉鋪買了豬肉的時候，發現肉的顏色很好看，但是回家之後卻發現肉的顏色變了，這是為什麼呢？ 這是因為肉鋪上都有燈肉的顏色，就跟這些燈有關係，肉鋪裡面用的大多數都是紅色或肉色，在燈光的照射下，豬肉就像開了美顏一樣，看起來非常好看。

很多人覺得豬肉剛買回來之後不太乾淨，如果直接保存的話，會因為細菌的影響更容易變質，其實這種觀點是不正確的。

買回來的豬肉在保存之前是不需要用水清洗的，雖然說清洗之後能讓豬肉變得更乾淨，但是會降低豬肉的保質期，所以如果不能在短期內將豬肉吃完，就不要用水清洗了。