一時手滑！她打開「10顆雞蛋全摔裂」愣住：要全煮完嗎　內行人神解「用一招反而蛋更香」

小小一顆雞蛋裡就富含蛋白質、卵磷脂、維生素A、D、E、K、B2、B6、鐵及其他特殊的物質，在人體內的消化吸收率很高，完整營養不怕流失。不料日前有網友一拿到竟失手打破整盒蛋，幸好大家紛紛獻出解決秒方，其中一招還能「比新鮮的更香」！

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根據《聯合報》報導，有網友當時在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」分享悲傷的經歷，原來她剛從全聯買一盒雞蛋，怎料回家後竟一時手滑，10顆蛋幾乎都摔裂掉，讓她看了超崩潰！為了不浪費，她打算做些蛋料理消化這些蛋，卻又不知該煮哪一道，連忙上網求救，希望能有好心人分享神料理作法，以解她「蛋蛋的哀傷」...

圖/翻攝自 我愛全聯-好物老實説

畫面曝光後引起網友共鳴，各自分享自己也打破的經驗：「哈，我上次也是這樣，但我選擇救手機，放棄救那盒蛋，結果2樣都沒有搶救成功，通通掉地上」、「瞬間得到安慰，我破8顆欸」、「你的還好，我開車門放車頂，忘記拿下來，整盒不見了」根本是悲傷故事的分享大會！

圖/翻攝自 我愛全聯-好物老實説

話鋒一轉，也釣出不少熱心網友提供各種實用蛋料理，像是：「烤個蜂蜜蛋糕，一次解決」、「全部做玉子燒，當備菜，吃不完可以分裝冷凍」、「我發生過一次，後來去買無糖豆漿，自製成雞蛋豆腐」、「炒九層塔或蔥蛋×3，蒸蛋×3，蛋花湯×4就解決了」、「炒飯10顆蛋的份量炒起來，之後分裝起來放冷凍庫，要吃的時候退冰再炒一下就好了」、「蒸蛋、炒蛋、玉米濃湯，比較能放」

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除了馬上變成蛋料理外，大家也分享不同的保存方法：「全蛋或蛋黃、白分離，做蛋液裝入保特瓶冷藏可放十來天，要用多少倒多少」、「分成蛋白、蛋黃，各自煎成蛋皮切絲，可以當作炒菜配色」其中，有一種保存方式最受推崇，就是「冰冷凍」，試過的人都大讚：「要用在拿出來直接煎，比新鮮的蛋煎出來的更香。」、「可將蛋打入製冰盒，慢慢用」、「整顆凍起來，下次做蛋糕時用」

圖/翻攝自 華視新聞

一次打破10顆...如果是你會怎麼做呢？

文章參考：《聯合報》、《我愛全聯-好物老實說》