客家婆婆傳授「麻油雞正確煮法」酸閩南人愛加兩物　「人妻淡定反擊」網全看傻

天氣開始變冷，不少人會吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等來暖身，不過有關麻油雞的煮法，每個家庭略有不同，近日一名人妻透露，客家婆婆在教她煮麻油雞時，頻頻酸閩南人煮的麻油雞很難吃，全是因為添加這兩物，讓她傻眼不已。

示意圖民視新聞

一名媳婦在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出，婆婆是客家人，最近在教她客家人的麻油雞煮法，強調客家人的麻油雞只放薑爆香，再加雞肉和酒，並批評閩南人放枸杞和紅棗的做法，「放那麼多難吃死了」，還強調記得要學客家人這種煮法才好吃。

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媳婦聽後傻眼不已，透露自己娘家過去是麻油雞名店，因家人退休才停業，她氣得直呼「自己吃不習慣，不要批評閩南人的麻油雞都很難吃。」

圖片來源：毒姑九賤婆媳討論區

這篇貼文引起了網友熱議，不少網友都直呼口味本來就各有喜好，「我是客家人，但我家也會放枸杞、紅棗耶，顏色比較漂亮呀」、「阿公客家人、阿嬤閩南人，從小都是混著吃」、「不衝突吧，後面放枸杞、紅棗下去煮，但前面還是用薑爆麻油呀」、「很會挑起戰爭的婆婆，口味本來就是各有所好，扯什麼客家人閩南人，她不是人啦！」。

麻油雞的步驟相對簡單好上手，也是成功率極高的料理，不少人也會添加麵線、火鍋料增加口感，過去也有人在臉書社團「家常菜」中分享自製客家麻油雞，笑言「大姐指定菜，說想吃客家麻油雞」，並附上上一盆滿室雞肉與濃郁麻油色澤的料理照，讓人口水直流。

圖片來源：家常菜社團

不管是哪一種版本的麻油雞，都各自擁有不同愛好者~

參考來源：毒姑九賤婆媳討論區