明明知道會倒閉,她們卻還是開了這家「零包裝的超市」,只為告訴你一件「被忽略的事」...
德國一家超市火了,
顧客們把店裡圍的水泄不通,
裡三層外三層的,
小編好奇了,
這究竟是個怎樣神奇的地方?
進門一看,就聽到這樣的聲音不絕於耳:「老闆,打三兩伏特加!」「來兩瓶子薯片!」「我要一杯沐浴露。」
原來,這是一家無包裝超市,全面拒絕食品包裝,要買東西?麻煩自備容器,不然可能一樣東西都帶不出去。
喏,莎拉和米蘭娜是這家超市的老闆,為啥要開這樣一家無包裝的超市?原因很簡單,抵制污染。
「都市裡的人每天都會產生很多包裝垃圾,不只污染環境,而且這些包裝的回收也是一個問題。既然這樣,不如直接把包裝袋從購物習慣里剔除掉。」
幹得漂亮!
兩個姑娘在烹飪課上相識,
逛超市是她們日常非常重要的一環,
在聊天中,兩人發現光是做飯這件事,
就會產生非常多的垃圾,
食材倒是都吃到肚子了,
不過裝食材的東西,比如塑料袋,紙盒子,
保鮮膜等等都留下來了。
時間一長,
兩人都感覺對環境虧欠太多,
特別是看到新聞上因為塑料垃圾,
很多動物受到傷害的畫面。
因為吃塑料垃圾窒息而死的海龜
「食物一定要包裝嗎?」
她倆開始思考這個問題,後來有一天,姑娘們腦海里突然冒出一個大膽的想法:「我們來開一家完全不適用食品包裝的超市吧。」
於是,就有了這柏林第一家無包裝超市Original Unverpackt。
外表一看,
木頭的招牌和玻璃窗戶搭在一起,
有點像咖啡館。
推門而入之後,
整個空間風格簡約,設計感十足。
幾排整齊的貨櫃一溜兒排開。
蔬菜、水果、零食、日用品應有盡有,
店內的600種商品都是有機商品,
通俗說,就是生態友好,綠色環保的。
而這些商品幾乎都有一個共同點:
赤裸裸的,沒有包裝。
而且,因為這些有機商品的供貨商都是當地的,所以運輸成本和運輸造成的污染也少了,更加健康。
超市的中央是蔬菜水果區,
青菜、胡蘿蔔、大蔥、雞蛋......
都放在一個竹筐子裡,
沒有任何塑料包裹或是華麗的包裝,
要買的話,就用自備的包裝袋裝。
再到零食區看一看,
花生、瓜子、薯片、通心麵......
都放在玻璃小罐裡邊,這場面也是提壯觀。
要買這些零食的話,
拿出自備的小玻璃罐子,
把底下的控制桿一按,愛吃多少裝多少。
小朋友喜歡的糖果和蜜餞
在這裡可以找到,
拿出旁邊的塑料勺舀上一勺,
裝進瓶瓶罐罐里,夠吃好一陣子。
零食區的旁邊是一個個塑料壺,
小編想起兒時見過的油壺,
原來,這些白色的壺裡是一些液體,
沐浴露、洗髮露、洗潔精......
而且都是天然原料製成的,
壺體上標明了品牌和合格證,可以放心用。
想買牙膏?
喏,用這個牙片刷牙的時候嚼一嚼,
再用牙刷像平時刷牙就可以了。
除了塑料白壺之外,
你還會看到這種不鏽鋼壺,
下面還放著一個小桶子,
這些壺裡邊裝著橄欖油,醋、醬油、
紅葡萄酒、果酒、伏特加等......
「老闆,打一壺醬油,再來二兩伏特加!」
往這四周一看,
幾乎所有的商品
都是需要自備容器才能帶走的。
要說唯一要連罐子買走的,
就剩下這位手工果醬老兄了。
(小編猜,
因為果醬得密封才能保持風味~)
如果你碰巧進了這家超市,
卻發現沒帶裝備怎麼辦?
別擔心,超市很貼心,
為你準備了玻璃瓶,玻璃罐,
還有這些fashion的環保布袋。
整個超市雖然沒有包裝袋,
但是商品的信息,生產地、營養成分什麼的,
都寫得清清楚楚。
而且因為少了包裝,供貨商都是當地的,
減少了運輸費用,
使得超市的商品成本價大大降低了。
在選購之前,自備的容器會先稱稱重量,
結算的時候會扣除這部分的重量。
這樣每天逛超市,不只買到了想要的有機日需品,價格還便宜,又為環保做了貢獻,一舉三得啊。
這不,店一開張,就受到當地人的喜歡,每天來店裡買東西的人絡繹不絕的。
其實,放眼世界,這零包裝也不是頭一回出現,早在十年前,倫敦就有一家開業,不過,卻因為虧損3年後就倒閉了。
據小編了解,台灣在2015年9月也出現了第一家無包裝商店──裸市集。
它提供的容器除了瓶子、罐子、紙袋,
還有小試管。
雖然已經在今年4月結束營業,
但還是想給「裸市集」家的店老闆點個贊。
從第一家零包裝超市開業到現在,
已經十年過去,目前在全球像original unverpackt
這樣的零包裝超市也是寥寥可數。
歐洲其他地方的零包裝超市
畢竟,開店當老闆的人也不是傻,
看到很多人都習慣了購買帶包裝的商品,
加上倫敦那家零包裝鼻祖店的倒閉,
所以,願意嘗試的人就更少了。
但是莎拉和米蘭娜還是決定堅持把這件事做下去:
「originalunverpackt以環保為初衷,所有的商品都褪去包裝、回歸食物本質,親近大自然,實際上更符合人的需求,對人的健康有利。
而去這樣的超市購物,也能讓每個人有機會為環保出一分力。」
有包裝的商品往往伴隨的著防腐劑、添加劑,司馬還記得白酒和醬油要親自拿壺去打的小時候,那時的菜籽油飄香,醬油濃郁純粹。
這樣算起來,環保超市這樣的地方本應成為一種主流才對,可是,它卻成了另類。
而且台灣店的終止營業,似乎成為零包裝超市擺脫不了倒閉命運的佐證,不得不引人深思......
零包裝超市,你怎麼看?