簡單易做慕斯杯 口口都美味!請客必吃、下午茶必備、拍照必用的好甜品！

--芒果慕斯杯--       

選一個好看的杯子，用幾樣東西，再加上一個冰箱，就能得到好吃的慕斯杯。香氣濃郁的芒果配上絲滑細膩的慕斯，吃到的每一口都是絕佳的美味。零基礎都能做好的慕斯杯，絕對是請客必吃、下午茶必備、拍照必用的好甜品！

       

--用料--       

消化餅乾50g

芒果1個

吉利丁片（粉）5g

淡奶油120g

細砂糖20g

--做法--       

消化餅乾攪碎鋪在杯子底部。

       

選一個大點的芒果，我這次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用攪拌器打成芒果泥。

       

吉利丁片用水泡軟，放入芒果泥中，隔水加熱使之融化。

       

淡奶油加入細砂糖打發至6成，有形狀，流動緩慢的狀態。

       

將芒果泥倒入淡奶油中拌勻就是慕斯糊了。

       

將慕斯糊倒入杯子中，中間放幾塊芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小時以上。

       

拿出來吃之前可在慕斯表面再放幾個芒果丁裝飾一下。