凍肉剛從冰箱拿出來千萬別用水沖！教你一個小秘訣，立馬就能解凍

夏天天氣炎熱，去市場買回來的鮮肉不放冰箱冷凍很快就會變質。但我們要煮的時候，肉就需要解凍。很多家庭會用水沖洗或者泡在水裡解凍，這樣既浪費水，還會使肉的口感和營養流失了。今天和大家分享幾個解凍的辦法，不僅能快速解凍還能保持營養和鮮味。大家可以試試哦！

1、鹽水解凍法：首先把凍硬的肉從冰箱拿出來，等它變軟，然後將肉放在鹽水裡徹底解凍，這樣還不會滋生細菌呢！但這個方法就是速度比較慢，如果你不趕時間可以用這個方法。如果想更省時間，記得把肉放進保鮮盒裡面後再放入冰箱。

2、鋁盤解凍法：先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓3到5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉就會在很短的時間化開了。平時買的肉多了，可以用保鮮膜裝起來，這樣後面要解凍的時候就方便多了。

3、微波爐解凍法：這個方法的最大優點就是快捷、方便。不會出現破壞肉品的外觀。但要慢慢的加熱。比如就先加熱2到3分鐘，然後拿出來翻個面又再次加熱。這時候取出來，既方便切割，又不至於滋生過多的微生物，而且不至於因為過熱而造成肉類口感變硬。可以說這個方法是最方便的，不過前提是家裡微波爐有這個檔位。上面這些解凍方法都非常有用，下面為大家推薦幾款保鮮工具，讓大家能夠更加省時省力。

家用PE食品保鮮膜

食品級PE原料，安全無毒。點斷式保鮮膜，滑到切割，使用方便，可微波爐用。

冰箱微波爐保鮮盒收納盒

大容量的設計，全密封，不串味。輕輕拖拉就能取出，還能放在灶台當個收納筐，方便又實用。蔥花、薑蒜、水果保鮮盒採用健康環保的材質精心製作，具有很有的密封性，材質柔軟具有很好的耐摔性。

日本FaSoLa廚房保鮮盒

健康環保的PP材質，可冷藏耐高溫，冰箱冷藏或微波爐解凍均可。四面安全鎖扣，內置矽膠密封圈，密封性能佳，不漏水；內部設計有瀝水隔板，乾濕分離，延長保鮮時間；適合防止各種肉類、蔬菜、水果等食物，給您更多一點新鮮。

一次性抽取式加厚冰箱食品家用保鮮袋

家裡剩飯剩菜捨不得丟掉，放在冰箱又怕串味？這款食用保鮮袋採用一次性抽取式設計，操作簡單，方便實用，將碗或者盤子包的嚴嚴實實，放在冰箱，就再也不用怕會串味了。

分隔玻璃飯盒微波爐耐熱帶分格保鮮盒

需要存放在冰箱的食物，就一定會用到這樣的密封保鮮盒，鋼化玻璃材質，可微波爐加熱也可放冰箱，耐熱耐冷。還能當飯盒便當盒，怎麼用都很好用呢。

餃子盒可微波長方形多層帶蓋冰箱保鮮收納盒

可用於冰箱冷藏，也可以用於微波爐解凍食品，分格儲存餃子使餃子不粘連不沾底，更加實用。耐120度高溫抗零下20度低溫，4層疊加，可以手提，便於攜帶。