豆角新做法，做出來的豆角剛上桌就沒了，簡單快捷超好吃！

今天下班后，不知道做什麼吃，現在人的生活條件都好了，大魚大肉也吃膩了。逛了一下菜市場，實在不知道吃什麼好。就看到菜市場門口有個老大爺賣自己家地里種的豆角，不上化肥，天然無污染，老大爺這麼大年紀了，還出來賣菜，真的很不容易。就買了一把豆角。

我選擇豆角作為主要食材，首先要準備好精油，澱粉，鮮豆角，蒜泥，食鹽，辣椒油等

準備乾淨的廚具，砧板，這道菜不能混進雜質，首先把豆角全部去根，洗乾淨控水

接著準備一個大盆，按比例切斷並用食鹽腌制一會兒，這樣子有利於豆子水份的析出

上鍋蒸煮，事先放入一勺色拉油和少許麵粉混合攪拌，效果很顯著，出鍋很漂亮，絕對需要慢慢操作的步驟，確保均勻覆蓋每一段豆段

同樣要確保每段都能被均勻包裹，只有包裹的好，出鍋是才能有好的品相

水開之後再燜個七八分鐘，即可取出，建議下鍋是實際多等一會兒再出鍋

這個時候就要放入事先準備的調味品，蒜泥，辣椒油食鹽了，之前的放入的麵粉正是為了這些東西能裹得上去，所以適量即可，口味重的可以不充點鹽，已經偏鹹的可以少許加點水

如此營養美味，香氣撲鼻的健康美食就可盛盤了，完美避過油炸套路，卻能帶來更可口美味，怎麼樣你學會了嗎？