愛吃土豆，能把土豆做出哪些新花樣？

土豆新吃法，一定要試一下這個土豆泥香煎茄盒！！

【土豆泥香煎茄盒】

製作方法：

1、土豆洗凈切片，茄子1個，蔥1小段，姜1小段。

2、茄子切連刀，成夾刀片，中間不要切斷。（切成茄盒的樣子，參照後面的圖）

3、蔥切成蔥花。

4、姜切成薑末。5、開火燒水，土豆放入鍋中蒸10分鐘，熟透后取出。6、用小勺壓製成土豆泥，放入薑末。7、再放入蔥花。8、放入黑胡椒粉。9、然後放入少許鹽進行調味。10、每一個茄盒的中間都均勻的裹滿土豆泥。11、表面均勻的蘸上一層麵糊。（面+水活成的糊）12、放入平底鍋中煎熟就可以了，吃的時候蘸椒鹽或者番茄沙司吃。相同的方法，你還可以做很多「盒」