這麼可愛的饅頭，孩子一口氣能吃仨

這麼可愛的饅頭，孩子一口氣能吃仨

 

寶媽們還在為孩子不愛吃主食發愁嗎？今天Michael媽媽教大家一種饅頭的新做法，保證讓孩子看了就想吃！

－需要材料－

白麵糰

麵粉約290g

酵母約2.5g（冬季約3.5g）

水約100ml左右

黃麵糰

南瓜泥175ml左右

麵粉約435g

酵母約5g

－烹飪步驟－

麵糰發酵至體積兩倍大，手指戳一個洞，不變形，發酵好。

也可以觀察組織結構，有蜂窩狀。

充分揉捏排氣，切出小劑子。

每個小劑子，搓成一頭稍尖的橢圓。

壓出圓形面片，並把面片，一切兩半。

取一半，對摺，捏耳朵。

在壓出大白面片，也是一切兩半。

如圖所示。

耳朵邊緣切掉，好粘上去。

加上耳朵。

制花花。

制小圓點，可有可無啊。

如圖。

粘上像這個樣子。

用牙籤戳出鼻孔。

二次發酵好，冷水上鍋，切忌大火，要中小火。

熟后，用可食用色素筆，畫上表情，可以隨意發揮哦！