為什麼2018日本還是會成為中國人最想去的國家？(圖12張)

2018-01-03 11:54:28

歲暮的東京。

剛過完天皇的生日，剛過完喧鬧的聖誕，新年又如期而至。日本人將12月份稱之為「師走」。為什麼叫「師走」？一說乃四季之末。一說乃年終之末。總之在情緒上是玩「終末」。

傍晚的東京天際

東京的新大久保一條街，都是韓國人和中國人開的店。一家接一家。有小吃店有小超市有明星小物店有風月堂菓子店也有私人診所婦科醫院。若拐進一條衚衕，則是連片的情人旅館。昔日有東南亞之女，風騷地在路邊拉客。這樣的光景，現在當然是難覓了。

一、不受任何勢力干擾的司法獨立讓人心安

你能相信一個被通緝了17年的犯罪嫌疑人，被抓後最終被宣判無罪嗎？就在前幾天，日本最高法院宣佈：原歐姆真理教的信徒菊地直子（46歲），這位被認定為在1995年東京都廳（政府大樓）內實施包裹炸彈的被告，確定無罪。這條新聞令我們非常的震驚。

日本報紙關於菊地直子被無罪釋放的新聞

因為多少年了，當我們走過路過員警的每個「交番」，都可以看到張貼菊地照片的通緝佈告。據說審理的爭論點在於菊地是否知道協助運到教團窩點的藥品將用於恐怖活動。由於沒有直接證據，菊地堅稱不知情，主張自己無罪。你看，這種不受任何勢力干擾的司法獨立，還是讓我們感受到了日本這個國家儘管生活方式發生了變化，但保護這種生活方式的基質，一點都沒有變。非但沒變，而且更為堅固了。

曾經在日本街頭各處張貼的菊地直子通緝令

這也與江歌的媽媽發起簽名運動，要求判處陳世峰死刑，但法庭不為情緒所動最終還是做出有期徒刑20年的判決一樣，日本人這種相對公正的理念基質，還是讓我們看到了這個國家是最易居住的。因為所謂「易居」最大的要素就是看居住國的法律是否能最大限度地保障你的基本權益。

二、日本所有3至5歲兒童將免費上幼稚園和托兒所

當我們這裡頻發幼稚園虐童事件的時候，當我們的工薪階層還要為繳納相當數額的入託入園費而苦惱的時候，我們的近鄰日本則宣佈了一條令日本國民看到希望的消息。

這條消息的看點是日本政府敲定了2萬億日元的政策框架，其中8千億日元將用於補貼全國所有3至5歲兒童免費上幼稚園和托兒所。

日本幼稚園組織戶外活動

在記者會上，日本自民黨政調事務局長木原誠二底氣十足地表示：我們的答案是全部。日本全部的幼稚園和托兒所，都在免費的對象範圍內。這就表明，即便是有些暫時還不能滿足國家標準的非正規托兒所，也在這次的全免範圍內。毫無疑問，這一陽光普照的免費入託入園的新聞，引起了我們極大的興趣 。

這一新聞至少有二條看點：

一是來自於民用之於民。雖然據《日本經濟新聞》報導說，2019年10月日本的消費稅將增至10%而帶來的17萬億日元收入，將是這筆教育資金的主要來源，但是將來自於民的稅金用於民，日本國民當然也是無話可說。

學生午飯前聽飲食專家講解關於飲食的合理搭配（圖：Ko Sasaki/華盛頓郵報）

二是真正將兒童是國家的未來這一理念落實到了實處。日本人不喜歡喊空洞且漂亮的口號，他們都是在實際的政策和行動中體現出兒童是國家未來的這一理念。如日本小學的教室是最為抗震的。如日本小學的供食是最為安全的。如日本小學生用的書包也是最為輕便且牢固的。這次公佈入託入園的全免，則是在更深的層次上突出了這種理念。要說關愛，這就是真正的關愛。要說施政為民，這就是真正的施政為民。

排隊洗漱等待吃飯的學生

三、東京繼續以再創新高的234家米其林餐廳領跑世界

在東京，每年都要出一本米其林指南讀本。可不，2017年的《米其林指南東京2018》日前在東京重磅發佈了。2017年東京的情況如何呢？通過激烈的競爭和嚴格的評選，結果如下：三星餐廳12家。與去年持平沒有變化。二星餐廳56家。其數量為史上最高。在56家中新上榜2家。一星餐廳為166家。其中首次上榜的為21家。女主廚執掌的餐廳為14家。

12+56+166=234家。

米其林指南東京2018

東京繼續以再創新高的234家米其林餐廳領跑世界。日本也依舊是全世界擁有三星餐廳最多的國家（34家）。在東京的12家三星餐廳中，日本料理為7家，壽司料理為2家，法國料理為2家，河豚料理為1家。其中最為有名的是東京銀座四丁目的壽司寄屋橋次郎本店，只有10個坐席，卻連續11年被評上三星。這裡也是日本的「壽司之神」小野二郎的誕生地。

美國前總統歐巴馬訪日期間到寄屋橋次郎本店用餐

這看上去好像是飲食文化的一個問題。但往深處思考的話，則是一個國家的國民綜合素質的體現。日本人明白這個道理，味道的鮮美是來自於一個生命的終結。原來口舌享受是以結束一個生命為前提的。想來也不安。

但這個不安，是否就是料理的本質？是否就是鮮美的本質？這樣說來，所謂料理所謂鮮美是否就是殺生的同義詞？日本輪島漆藝家赤木明登，就將料理和殺生並列，說品嘗滋味就是觸摸逝去生命的內部。順著這個思路我們發現，將這個嚴肅的事實加以覆蓋或隱埋，再將其藝術地昇華至洗練的境界，是否就是飲食文化中的「鮮美」？所以日本人告誡我們，餐具必須優美，廚房必須乾淨，進食必須禮儀。為什麼要這樣做？因為你是在向鮮活作最後的道別，因為你是在向殺戮這個行為作懺悔與祈禱。

四、2017年日本成了中國遊客最想去的國家

當然，2017年給日本最大的安慰還是這條新聞：日本成了中國遊客最想去的國家。這是真的嗎？是真的。據報導，日本貿易振興機構每年都會對北京、上海、廣州等城市收入較高的群體進行相關調查。2017年有1200人接受調查，其中有40.2%的人表示想去日本觀光，39.9%的人想去美國觀光。

越來越多的日本商家開始為中國遊客的便利做出改變

這是日本超過美國，首次成為中國遊客最想去的國家。為什麼日本成為國人旅遊首選的國家呢？還是去「爆買」嗎？不是的。在「想去日本幹什麼」的提問中，有60.8%的人回答說「想去主題公園或美術館」，其次是品嘗日本料理，再其次才是購物和觀賞櫻花。

顯然體驗日本文化和品嘗和食超過了前幾年的「爆買」。2017年1至11月，訪日外國旅客達2616.94萬人次，比去年同期增19.0%。其中中國遊客達679.15萬人。一個國家成為另一個國家的旅遊首選，一定是這個國家的軟實力文化在起效用。日本人的得意可想而知。對照的看，在全球化的今天我們還在抵制過洋節，還在複唱「太陽最紅」，其實是將自己本是自由的心靈視窗給徹底關閉了。也就是說，沒有交手，就先輸一城了。

想想也是這麼一回事。當我們這裡還在炫耀財富炫耀物質的時候，日本人則在炫耀這種一種精神：日常生活也是一份尊貴的工作。生活=工作。所以日本人到老還在工作。超市裡招人廣告的年齡條件到75歲為止。75歲，還在超市打雜或收銀。雖然是少子化的一個結果，但也無心插柳地將人的生命力作了文化學上的延長。

日本到達退休年齡仍繼續工作的人並不鮮見

年年如此。日本NHK除夕夜的鐘聲，又一次敲響。京都知恩院的大鐘，「咚——咚——」，低沉且緩慢地傳向遠方。孤月一輪，很圓很靜，被夜空放大，真如白玉盤，就擱在月湖對岸。鐘聲是心情的轉換。兩心遠隔，卻不分離；雖有距離，但無空間。

超級月亮籠罩下的京都（Kaoru Honda攝於京都小倉山）

日本新年，在靜謐中開始了。