這些常見的食物用水煮后能治病!大家都搶著在用!
中醫說,用清水煮一物,不但能夠快速消除病症,而且營養價值高、副作用小,據說連醫生都搶著用呢!!
下面小編為大家搜羅了12種常見的水煮食材,小夥伴們趕緊對症下「葯」吧~
水煮香菜
【做法】新鮮的香菜洗凈,切成小段,放入清水中煮沸即可。
功效
◆洗腎排毒
把煮好的香菜水過濾,每天喝一杯,能夠幫助排除腎臟積累的鹽和毒素。堅持服用,效果更明顯哦!
◆小兒紅疹
寶寶的皮膚嬌嫩,對藥物比較敏感。如果出現紅疹,可以把帶根的香菜洗凈加水煮熟,再用菜湯擦拭皮膚,紅疹就會消失啦。
◆小兒退燒
寶寶發燒,可以用香菜根熬水。因為香菜根具有促進血液循環的作用,所以能在短時間內排汗退燒。
水煮玉米
【做法】新鮮的玉米扒皮去須,放在清水中煮熟即可。
功效
◆降低血中膽固醇
市場上降固醇的藥物數不甚數、魚龍混雜。然而我們日常食用的玉米,就能有效降低血中膽固醇,軟化動脈血管,高血壓、冠心病、肥胖症患者和老年人更應該多吃。
◆排腸毒
玉米中含有豐富的纖維素,能夠促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出,還可以刺激胃腸蠕動,治療便秘。
◆利尿消腫
如果睡醒后感覺身體有腫脹的感覺,極有可能是因為你的代謝功能除了問題。這時候堅持喝玉米湯,就能夠利尿祛濕,消除腫脹。
水煮毛豆
【做法】毛豆洗凈,加入清水,以及適量的鹽,茴香,大火煮開后改小火悶5分鐘。
功效
◆防動脈硬化
毛豆中含有豐富的活性成分,能有效防止肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等疾病。
◆安神助消化
多吃毛豆,能夠養血寧神,還能清腸胃,促消化,建議食欲不振患者多吃。
◆疲勞乏力
炎熱的夏天,喝啤酒、吃毛豆是很多人喜歡的消暑方式;而且毛豆含有豐富的鉀元素,夏天常食,能夠緩解因流汗導致的鉀流失,提神抗疲勞。
水煮木瓜
【做法】把木瓜去皮切丁,放在水中煮透煮爛,在起鍋時加鮮奶及少量冰糖即可直接食用。
功效
◆滋潤皮膚
愛美的女生注意啦!木瓜搭配冰糖、鮮奶,能夠養陰潤肺,滋潤皮膚,平時多吃,還能讓皮膚有彈性更潤澤。
◆祛痘排毒
木瓜中含有大量維生素及氨基酸,具有排毒養顏的功效,還能有效改善痘痘。
◆平衡血脂
木瓜中的維他命a及c和纖維,能夠平衡血脂,還能消食健胃,對消化不良的患者具有食療的作用。
水煮核桃
【做法】生核桃剝出洗凈,放清水,加入大料、花椒和適量鹽繼續煮,直到沒有澀味即可。
功效
◆增強腦功能
核桃含有豐富的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些都是大腦代謝的重要物質,能夠滋養腦細胞,增強腦功能;
◆去面部皺紋
水煮核桃仁含有的大量維生素E,有增加皮膚彈性,改善皺紋的作用;另外,核桃所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化有很好幫助。
◆利於糖尿病恢復
除了防止動脈硬化,降低膽固醇,核桃還可用於非胰島素依賴型糖尿病患者的恢復治療。另外,核桃對癌症患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用。
水煮香蕉皮
做法:新鮮的香蕉皮洗凈,假如清水中煮熟即可。
功效
◆上火牙疼
上火牙痛是一種痛苦的折磨,與其吃止痛藥,不如將香蕉皮洗凈,和冰糖一起加入清水中煮熟、喝湯,牙疼就能得到有效緩解。
◆皮膚瘙癢
用香蕉皮煮過的湯水后擦拭患處,可緩解皮膚瘙癢。
◆手腳乾裂
如果手腳出現裂口,可以用香蕉皮的內側在裂口處摩擦,連用數次效果會非常明顯。
水煮梨
做法:新鮮的雪梨切塊,加入清水中煮沸,然後加入適量冰糖即可。
功效
◆慢性咽炎
經常飲用清水煮梨,能夠有效緩解和改善慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎。
◆緩解高血壓症
高血壓患者應該多吃梨,多喝梨水,能夠幫助滋陰清熱,降低血壓。
◆保護肝臟
經常喝梨水,對肝炎和肝硬化也有很好的恢復作用。建議肝臟不太好的朋友,平時更應該多喝梨水。
水煮蘋果
做法:新鮮的蘋果去皮切塊(扔掉有毒的蘋果芯),將果肉放進清水中煮熟即可。
功效
◆寶寶腹瀉
寶寶腹瀉但是不想吃藥?可以嘗試給寶寶飲用水煮蘋果的湯汁,一般2-3次就能有效改善腹瀉。
◆降血糖降血脂
蘋果煮熟后,蘋果中所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加,這種物質可以幫助降低人體的血糖和血脂。
◆腳氣灰甲
用煮熟的蘋果擦拭患處,能夠抗炎殺菌,對腳氣灰甲有一定的緩解作用。
水煮山楂
做法:山楂去核,加山藥、白糖、清水入鍋,煮熟即可。
功效
◆健脾開胃
山楂具有健脾開胃的作用,煮熟后的山楂,對於改善食欲不振,消化不良效果顯著,但是每次不宜食用過量,防止反酸。
◆雀斑、黃褐斑
將山楂切片沖水,能夠疏肝健脾,經常喝還能去除面部斑點。
◆中老年腦動脈硬化
把山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成漿,倒入鍋中加清水煮開。每天喝一次,有補腎健腦、調血脂的功效。
水煮桔皮
做法:將桔皮洗凈,加清水煮開,等到桔皮水冷到合適溫度,即可飲用。
功效
◆緩解口臭
經常飲用桔皮煮過的水,能夠有效改善口臭,胃氣,怕麻煩的話也可以嚼一塊桔皮,保證口臭馬上得到解決。
◆便秘
把桔皮洗凈曬乾,研成粉末,每天早晨用溫水沖服,飲用2-3次便秘就能得到改善。
◆化痰止咳
桔皮洗凈曬乾,加少許薑末、紅糖用水煎湯,能夠化痰止咳,尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
水煮花生
做法:花生洗凈放入清水中,加適量的鹽和大料,煮熟后悶10分鐘左右即可。
功效
◆營養不良
花生中的植物活性化合物,對於營養不良、心血管病等具有較好的預冶效果,建議身體消瘦,腸胃吸收不好的朋友多吃煮花生進行改善。
◆防癌、心臟病
水煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑,可以有效預防癌症、心臟病。
◆防腦梗死
煮熟后的花生含有豐富的白藜蘆醇成分,不僅能抵禦癌症,還能抑制血小板的凝聚,防止心肌梗死與腦梗死。
還有一些水煮美食,
不但健康還超級美味哦!
1
水煮鮮蝦
做法:
1、將鮮蝦洗凈,放入蔥花、料酒、鹽腌制15分鐘;
2、鍋中清水燒開,放入腌制的大蝦煮成紅色即可;
3、吃的時候,如果覺得不夠味,還可以用蝦肉蘸醋吃。
2
水煮白菜
做法:
1、把白菜切成寬段,姜切絲、蔥切丁,木耳用水泡發、火腿腸切丁待用;
2、鍋置火上加入色拉油,油溫7成熱時放入薑絲、蔥花炸鍋,加入白菜翻炒;
3、鍋中加入清水、木耳和鹽煮開;
4、當白菜燉至8成熟時加入火腿腸丁燉熟即可出鍋。
3
水煮大閘蟹
做法:
1、鍋中放入清水,將洗凈的大閘蟹肚皮朝上放入鍋中,壓好鍋蓋,用大火煮至蟹殼呈鮮紅色;
2、待蟹肉成熟時,關火再悶3分鐘即可出鍋;
3、食用的時候,將薑末、蒜末、 醬油、香醋製成調料,然後用蟹肉蘸了吃。
4
白水豆腐
做法:
1、豆腐切塊,香菇、白菜葉、火腿切絲,大蒜切末備用;
2、鍋中加清水煮沸,放入切塊的豆腐焯水,焯好水的豆腐放入水中浸泡;
3、鍋中重新加入清水,加入香菇、白菜葉、火腿切絲,煮沸;然後放入焯過水的豆腐小火煮十分鐘。
4、加入鹽、白菜葉、大蒜末,淋幾滴香油即可。
5
白灼章魚
做法:
1、八爪魚清洗乾淨,去內臟,撕去薄膜,香芹切去葉子,只留根莖切末備用;
2、洗凈的八爪魚涼水入鍋,可以加些白酒,白醋,大火燒開,然後拿出,過涼水;
3、八爪魚須切小段,和芹菜莖一起裝碗,加生魚片醬油,芥末油,嫌不夠鹹的話可以加點鹽,拌勻即可。
6
白灼菜心
做法:
1、菜心洗凈,用刀從中間一分為二,大蒜切粒備用;
2、鍋中加入清水燒開,手提菜心葉子把梗先放入鍋中,煮至快熟時全部放入煮至葉子變軟,然後把菜心撈出控水裝盤;
3、起油鍋爆香大蒜,加入適量鹽、生抽、耗油;
4、最後把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。
7
白灼生蚝
做法:
1、將新鮮的生蚝撒入麵粉,輕輕抓洗,使黑泥液全部粘在麵粉上,用清水洗凈;
2、鍋入水、薑片,煮沸3分鐘,然後放入生蚝,加蓋,大火煮5分鐘;
3、關火,加入適量的花生油,即可出鍋。