黃瓜不能與花生一起吃？還有哪些食物搭配禁忌？

食能治病，亦能致病，

不同的食物搭配著吃可能會更有營養，

但搭配不當的話，就可能導致人體不適。

食物搭配是一門學問，

下面就來看看哪些食物不宜搭配在一起！

蔥+豆腐、菠菜+豆腐

小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。

西紅柿+黃瓜

西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，若二者同食，不利於對維生素C的吸收。

菠菜+黃瓜

菠菜中的維生素C含量相當高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素C的吸收。

黃瓜+花生

黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。

辣椒+黃瓜、辣椒+南瓜

辣椒中的維生素C含量豐富，與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收。南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，與辣椒同食，也會破壞辣椒中的維生素C。

菠菜+蝦皮

菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。

胡蘿蔔汁+酒

如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁后又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。