給小孩冬天多吃這幾樣菜，增強免疫力，提高體質

入冬之後，假如大魚大肉進補，反而會增加脾胃擔負。下面這3樣食品，就十分合適冬季吃~寶媽們給寶寶做起來吧~

紅薯

紅薯是秋冬天的應季食品，大量的紅薯從地皮里運到我們的飯桌上。紅薯是既健康又鮮味的食品，不只紅薯能夠吃，紅薯葉、桿都能夠做出鮮味的食品。

 

1

紅薯三寶粥

食材：

糯米40克，紅薯一個，大米30克，小米30克

做法：

1、紅薯洗凈，糯米、大米、小米備好；

2、紅薯去皮切小塊。將三種米一同淘洗潔凈；

3、鍋里放涼水，放入洗好的米；

4、把紅薯放到鍋里；

5、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵，50分鐘后粥就煮好了。

 

2

紅薯香腸燜飯

食材：

紅薯120克，香腸過量，大米80克，鹽、芝麻油過量

做法：

1、紅薯、香腸洗凈切小塊備用；

2、大米洗凈，倒入飯煲，參加紅薯；

3、倒入香腸，參加過量鹽，拌勻；

4、參加過量冷水；

5、調至煮飯檔燜煮；電閘跳開后，持續燜10分鐘再翻開；

6、淋入芝麻油，拌勻后食用。

芋頭

芋頭養分豐厚，含有大量的澱粉，礦物質及維生素，有健脾利濕解毒消癢之成效，是眾人喜歡的盤中佳肴。不過你是不是只會把芋頭蒸著吃呢？

 

1

排骨燒芋頭

食材：

芋頭500克，排骨1000克，蔥姜過量，老抽、雞精、胡椒粉、油過量

做法：

1、洗好芋頭和排骨；把芋頭切成滾刀塊；切好小蔥和姜；

2、排骨放入開水中燙開，撈出；

3、鍋燒熱，入油，參加蔥、姜炸香；

4、倒入排骨炒去水份；

5、倒入老抽炒上色；

6、倒入開水，蓋上蓋慢燒；

7、排骨爛時參加竽頭燒熟；

8、最後放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。

 

2

芋頭豆腐鮮蝦湯

食材：

芋頭半斤，豆腐半斤，冷凍對蝦10個，油、料酒、蔥姜、鹽、胡椒粉、雞精過量

做法：

1、豆腐切小塊開水煮一下撈出；

2、芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗凈備用；

3、炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出；

4、砂鍋中參加開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘；

5、煮的時候要把上面的浮末撇去；

6、再把豆腐放入煮上5分鐘；

7、最後加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火。

蓮藕

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相稱高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入葯。

藕含豐厚的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進推陳出新、防止皮膚粗糙的結果。

 

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豬蹄蓮藕湯

食材：

豬手1隻，蓮藕1段，枸杞10粒，姜、蔥、鹽、黃酒過量

做法：

1、蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干；

2、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然後撈出用涼水沖凈，瀝干；

3、砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手；

4、倒入枸杞、姜、蔥、黃酒；

5、大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入過量鹽，燉15分鐘左右即可。

 

2

蓮藕炒雞丁

食材：

雞脯肉300克，青椒1個，紅椒1個，藕100克，生薑、蒜、醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清過量

做法：

1、青紅椒全部切丁，生薑、蒜切碎，干紅椒切節；

2、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓腌平均，放置十分鐘；

3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁敏捷炒散；

4、待雞肉一發白立即盛起備用；

5、鍋內熱油，順次下入藕、青紅椒，炒至發乾；

6、倒入雞丁，調味，炒勻即可。