馬上過年了，教你2分鐘快速泡發木耳、香菇、腐竹等，簡單實用！
香菇、木耳、腐竹都好吃，但泡發需要很長時間，但學會了這一招，泡發乾菜只需要2分鐘，趕快來試試！
泡發香菇
將干香菇放進玻璃罐內
將罐內加入一勺白糖
向罐內倒入涼水，水要漫過香菇
蓋上玻璃罐蓋，兩隻手來回搖晃玻璃罐兩分鐘左右
打開罐子，泡發的香菇就做好了
同樣的方法也可以快速泡
發乾木耳
按上述步驟一步步做好
蓋上蓋子，使勁上下搖2分鐘
打開蓋子，木耳已經泡發
柔軟有彈性
用清水沖洗乾淨瀝干即可
（黏濁物多可在水中加勺麵粉再清洗）
當然了，同樣的方法也適用於
銀耳
快速泡發，燉煮羹湯更香甜軟糯
將干銀耳放入溫水中，讓其充分吸收水分。
等到干銀耳略微泡脹，體積變大后，將銀耳放入微波爐中，用中火微波2分鐘即可泡發銀耳。
泡發海帶
干海帶也能快速泡發哦
干海帶解開
除去雜質剪掉根部
疊成or剪成適當大小，放入鍋中
水開后，隔水大火蒸半小時
（10-40分鐘，時間短爽脆，時間長軟糯）
再用清水泡發
3分鐘就搞定
這樣一蒸
既能讓海帶更好地吸水泡發
還能達到很好的清洗作用
一把干海帶蒸一次，取適量的泡發食用
剩下的再晾曬儲存
下次想吃的時候，隨吃隨取直接泡發就行
次次泡發都只要3分鐘，太方便啦！
泡發腐竹
將干腐竹掰成小段
放入一個大碗中，加熱水沒過腐竹
再加少許鹽
只需要5分鐘，腐竹就能變柔軟了
炒菜、涼拌馬上就能做啦！
春節即將到來，年貨都備齊了嗎？希望這些小妙招能為忙碌預備年貨的你們帶來幫助，節省時間做年夜飯。小編在這裡祝福您狗年人旺，氣旺，身體旺；財旺，福旺，運道旺！2018祝大家一旺到底！