韓國10大美食集錦，吃貨都果斷收藏了！

到韓國旅行，除了購物、看美景、看歐巴、看歐尼，不可錯過的就是去吃各種風味獨特的韓式料理。今天小編搜集了以下韓國10大美食料理，快來看看還有哪些是你沒吃過的！——

泡菜

泡菜是韓國人的最愛，也是最經典的韓式料理。有人統計，製作泡菜的原材料主要有白菜、蘿蔔、黃瓜、海藻等60多種；根據不同的搭配的和做法，可製作成200多種風味不同的泡菜。毫不誇張地說，泡菜是韓國飯桌上永不缺席的代表，幾乎陪伴了韓國人的一日三餐、一年四季。

這種口味獨特、營養豐富的泡菜（泡菜含有維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、辣椒素、纖維素、蛋白質等多種豐富的營養成分），也深得我們中國人的喜愛。每一個去過韓國旅行、去過韓式料理店的朋友，幾乎無一例外都品嘗過風味獨特的泡菜。

烤肉

韓式烤肉跟中式烤肉最大的不同，主要體現在吃的方式上：中式烤肉一般是烤好了蘸點醬料直接吃；而吃韓式烤肉，一般是在手裡攤開一片生菜葉或蘇子葉，然後放上烤肉，加點醬料或泡菜，最後收攏葉子、裹成一團吃下去。這種葷素搭配的吃法，雖然比中式烤肉麻煩，但也非常值得一試。

冷麵

韓國冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵，是朝鮮民族傳統美食之一，主要分為平壤冷麵和咸興冷麵兩種——平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。

採用麵條、牛肉、辣椒、雞蛋、泡菜、水果、醬醋等原料做成的冷麵，其口感清涼爽口、順滑潤喉，即可作為主食也可作為點心食用。

韓定食

韓定食，又稱韓國式客飯、韓式套餐，其中的「定食」是「全席」之意。因此，韓定食不是單指哪一種菜，而是指將各種韓國菜餚組在一起的一種美食套餐。

最早的韓定食屬於君王食用的宮廷料理，現在則成為韓國美食中不可或缺的登峰造極之作。宮廷韓定食多以開胃菜、主菜、配菜、正餐、飯後甜點的套餐形式出現，不僅食材豐富，而且非常講究視覺美感，可以說是「色香味形養」俱全的營養大餐。

石鍋拌飯

「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理，乍看起來跟中國廣東的「煲仔飯」有點像。

石鍋拌飯一般以米飯、雞蛋、蔬菜、菌菇、肉類等作為原材料，通過適當的搭配和擺放之後，將鍋放在灶上加熱煮熟即可。石鍋拌飯營養豐富且熱量不高，最大的特點是蘊含著「五行五臟五色」的原理，是一道美味的養生料理，在養生圈非常受歡迎。

參雞湯

在中國向來有「秋冬進補」的傳統，與我國一水之隔的韓國也有類似的風俗。不同的是，中國的參雞湯一般採用雞肉、野生老參作為主要食材，而韓國參雞湯則還會加上糯米，且採用的人參也以5、6年的「小年輕」為主。所以，韓國參雞湯在口感上，除了有人參的甘香還會有糯米的甜香。

著名的土俗村參雞湯店

辣炒年糕

辣炒年糕的食材非常簡單，主要就是普通的年糕和泡菜辣椒醬兩種。

軟糯的年糕和開胃的泡菜，看起來感覺並不太搭；但採用炒制的方式將兩者融合起來，卻演變成一道爽口的韓式料理，好吃到沒讓人想哭！

高麗人參

出門旅行，除了吃美食看美景，最重要的就是去購物、給親朋好友帶些禮品。到了韓國，有一種非常適合帶給長輩的「韓國特產」，那就是著名的高麗人參。

韓國擁有分明的四季，適合人參生長的氣溫、土質和降雨量，是栽培人參的最佳地域。人參的栽培遍布世界各地，但韓國高麗參的質量和功效可謂遙遙領先。與美國、中國、日本等其他國家相比，高麗參含有更為豐富的皂角苷，藥效更為顯著。

皇南餅

如果說高麗人參是高大上的補品，那麼皇南餅就是接地氣的韓國小吃。皇南餅的口感酥軟且香甜，在韓國很有名氣，既適合作為茶配點心，也非常適合作為伴手禮。

皇南餅因出產於韓國慶州市皇南洞而得名，採用細膩柔軟的麵餅和清香紅豆沙兩種食材製成；之所以值得推薦，主要是因為食材環保無添加、全部採用手工製作。

皇南餅生產線

海鮮料理

韓國三面環海，擁有豐富的海鮮食材。在眾多的海鮮料理中，最受韓國人歡迎的要數海鮮蔥餅了。

用大蔥、蔬菜、海鮮等為材料，拌上麵粉、雞蛋，在平底鍋上放上油做成海鮮蔥餅，既是孩子們喜歡的零食，又是大人們的下酒菜，所以在韓國深受吃貨們的喜愛。

韓國四季分明，很多以購物為目的的朋友會選擇春、秋兩季過去。然而，對於喜歡戶外運動（例如滑雪）、搜羅美食的資深玩家來說，冬季的韓國人少、風景好，買東西不會擁擠、吃美食也不用排隊，簡直就是最好的旅行季節！