百香果只會直接吃、榨汁、泡茶！？這道「百香果泰式煎雞翅」你一定要試試，竟是意向不到的美味！

 

近幾年這種水果非常火！

從拉美風行至亞洲，

被稱為「水果藥王」！

百香果的營養價值

百香果含有17種氨基酸，富含類蘿蔔素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高。

可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途，除了吃果肉外，還可加水、蜂蜜，做出純天然的果汁。

１個百香果維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果

１個百香果維生素Ｅ含量＝15個橙子=10個蘋果

百香果的功效

1、保健

可排毒養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。

2、消炎

可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。

3、增強免疫力

百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比擬的，還能增強免疫力。

4、排毒養顏

百香果排毒的功能有助於美容養顏。百香果可凈化身體，改善皮膚彈性。

5、降血壓

百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。

6、治失眠

百香果含天然的鎮定劑，可使神經放鬆，幫助人體進入深睡眠狀態。

7、提神醒酒

把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。

 

百香果的吃法

1、直接吃

用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。

2、榨汁

榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

3、泡茶

將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

4、高湯提味

將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果吃法這麼多，

只是榨果汁多無趣，

小編今天就教大家一道肉菜，

因為搭配了百香果，

有意向不到的美味哦~

| 百香果泰式煎雞翅 |

by 花兒的美食廚房

用料

主料：雞翅8個；百香果2個；米酒2大勺

輔料：蚝油1勺；白糖30克；番茄醬適量；泰式甜辣醬適量

做法

1.雞翅8個，洗凈，表面划兩刀，便於入味。

2.百香果兩個，過篩后差不多有30克，如果喜歡籽就一起放入。

3.準備好需要的調味料。

4.用米酒，不加清水，帶有酒的醇香味道，雞翅口感更好。

5.很簡單又省時的腌制方法，是雞翅和調味料一起放入塑料袋，儘可能排出空氣，然後繫緊封口，再反覆揉搓雞翅，使得調味料均勻包裹雞翅。

6.最後外面再套一層塑料袋，隔夜腌制一晚上。

7.空氣炸鍋或者烤箱，180度預熱5分鐘，接著放入雞翅，空氣炸鍋烤12分鐘，烤箱16-20分鐘。雞翅表面上色即可。

8.烘烤過程中，就能聞到帶有濃郁的水果清香味道，烤好后一定要塗抹厚厚的泰式甜辣醬或番茄醬，吃起來才過癮哦~