80 歲 老 蜂 農 教 你 一 杯 「 清 水 」 快 速 辨 別 真 假 蜂 蜜 ！非常實用，不信試一試~

蜂蜜不僅是一種養生的好東西，更是一種美容養顏的好東西。蜂蜜是一種可以直接食用的天然滋補食品，其營養價值非常高，又容易被人體吸收，男女老少均可食用，對調理身體健康有很大的益處。

蜂蜜也有非常好的美容護膚功效，對於愛美的女性來說更是如獲至寶。經常用蜂蜜做美白面膜來敷臉，可以使皮膚光潔細嫩，減少皺紋，緊縮面部皮膚，祛斑等等

現在市面上出現了很多假蜂蜜，不少商家為了牟取暴利，開始對蜂蜜進行摻假，如果不懂得鑒別真假，很容易購買假蜂蜜。假蜂蜜會對健康造成傷害，今天一位老蜂農教大家怎樣去鑒別真假蜂蜜

一、購買時的鑒別方法：

1、是否結晶

大部分的純正蜂蜜在氣溫低於14度的環境下都會結晶，除了個別品種的蜂蜜外，能夠結晶的都是真蜂蜜。真蜂蜜結晶呈油脂狀，如豬油一般綿綿的，細膩均勻，手撚無砂粒，入口易化

2、看是不是渾濁

拿起瓶子對著燈光或陽光，看蜂蜜是否渾濁，因為純蜂蜜里都是含有大量的蛋白質、生物酶、花粉等成分，所以真蜂蜜看起來不會很透，會有些渾濁。假蜂蜜大多是摻加了大量的糖漿，沒有蜂蜜多種天然成分，所以假蜂蜜看起來會沒有渾濁

3、聞花香

如果你是在蜂農那裡購買蜂蜜，可以打開瓶蓋聞一下是否有花香的氣味，天然純蜂蜜會有植物特有的花香氣味，有的蜂農會在搖蜜的前一晚給蜜蜂喂，而餵了糖的蜂蜜是沒有花香氣味，會有蔗糖味。假蜂蜜會有濃烈的香精味，很難聞

4、看氣泡

在買蜂蜜的時候，如果你買的蜂蜜還沒結晶，是液態蜜，可以使勁搖晃幾下瓶子，看蜂蜜是否會產生大量的氣泡來鑒別真假。真蜂蜜會產生大量而細小的氣泡，且氣泡消退得很慢則假蜂蜜不會產生氣泡

二、購買以後的鑒別方法：

1、用一杯清水法

清水和蜂蜜的比例是3：1，加進水瓶里，蓋好瓶蓋搖晃一會，如果瓶子里的蜂蜜水上層出現大量泡沫，且泡沫久久不消退，打開瓶蓋時有氣體衝出，可以鑒定為真蜂蜜。如果沒有就是假蜂蜜