自製營養美味的港式能量早餐-火腿西多士

西多士是港式茶餐廳常見的小食之一，相傳從法國傳入，全名是法蘭西多士，做法很簡單在兩片吐司中間抹上花生醬或夾上芝士火腿，沾蛋液下油鍋煎至金黃色即可。 用這款點心做下午茶感覺熱量太高了，做早餐絕對是一個不錯的選擇。外層焦香的吐司與軟嫩的火腿細滑的芝士搭配，香而不膩的口感配上一杯熱騰騰的牛奶或者啡，這個營養美味的港式早餐一定會帶給你一天充足的能量。

食材與明細

1. 準備好所有材料,

2. 將雞蛋打入盤中一個方向打均勻。

3. 將吐司的四邊切掉。

4. 火腿與芝士去掉邊角，切成如圖形狀。

 

5. 在吐司上依次鋪上火腿＋芝士＋火腿，再蓋上另一片吐司。

6. 四邊稍做壓合，放入盤中沾蛋液。

7. 全部沾好蛋液後放入平底鍋中小火煎至兩面金黃。

8. 放在吸油紙上將多餘的油吸去，稍涼後切成三角形即可。

溫馨小提示：

1、 喜歡香甜口味的可以將火腿及芝士換成奶油，花生醬等。

2、 蛋液不必沾太多，表面浸濕即可。

3、 入平底鍋煎的時候用中小火，火大很容易煎過。