為什麼日本人那麼喜歡吃鯨魚肉？

(文/海鮮進出口since1997)

日本捕撈鯨魚，對外宣傳一是維持歷史傳統，二是進行科研研究。其實，還有更深層次的野心。本文權且解讀一下。

歷史上，鯨魚曾經是海洋裡一個很大的群體哺乳動物。對鯨魚的濫捕最嚴重的是前蘇聯的捕鯨(1946-1986，180000頭)。

目前還在有捕鯨行為的國家不但有日本，還有挪威和冰島。這其中最主要原因的是經濟利益驅動。

不止是鯨魚，還有海豚，還有金槍魚……都是海洋裡最有經濟價值的種類。鯨魚肉，鯨魚油等都是高附加值產品。

臭名昭著的海豚灣，一直在譴責聲中存在。

雖然全球商業捕魚禁令從1986年開始生效，然而日本卻一意孤行，一直以科研研究目的捕撈鯨魚。

2014年3月底，國際法院禁止日本捕鯨船在南極從事捕鯨活動，認為日本捕鯨活動並非用於科研目的。

日本對於動植物的研究固然具有深度性和科學性(很多動植物的分類來自日本研究)，依然掩蓋不住日本對海洋的依賴性和自身的民族危機感。

日本國土資源匱乏，只能依賴侵略掠奪外來資源。表現為戰爭與海洋捕撈。

日本歷史上的飢荒就是依靠捕撈鯨魚和海豚度過的。血腥的殺戮，一度被渲染為民族自強精神。

一點積極的貢獻是日本對瀕臨滅絕的藍鰭金槍魚和黃鰤魚的人工養殖。這也是在經濟利益驅動之下。

鯨魚肉好吃嗎？據說非常接近馬肉的味道。

中國市場很少見到馬肉，除了新疆有名吃馬腸，極少有直接標註是馬肉的。(大部分是掛牛頭賣馬肉)。

2017年，中國開始出口馬肉到日本。筆者親自嚐過出口馬肉刺身和馬肝刺身。沒覺得口感好。不如牛肉刺身。

國際動物保護組織的調查顯示，日本國內明確反對捕鯨的佔26%左右，明確支持的佔18%，其餘的56%是中立派。

可見，鯨魚肉意不再是日本的主要食物來源。那麼，為什麼日本不顧國際反對，堅持捕鯨呢？

最重要的原因，是對海洋的控制權。

鯨魚活動範圍極大，從北冰洋到南極洲，從大西洋到太平洋。為了捕鯨，日本船隊可以堂而皇之地縱橫各大洋，停靠各大洲。一邊捕撈，一邊收集海洋數據。也許，就有二戰殘存的野心。

日本的「近江號」和「摩週號」大型補給艦，3艘「大隅」級運輸登陸艦，以及新「出雲號」，都是可以隨時改造成航空母艦。