當英國人從中國獲知豬蹄能吃后，當地華人都愁壞了

豬蹄，在中國是一道難得的美食，含有豐富的膠原蛋白質，不但味道鮮美還具有美顏的功效，所以在中國很多人把豬蹄稱之為「美顏食品」和「類似於熊掌的美味佳肴」。而在中國大街小巷的小吃街，你都能看到豬蹄的身影，烤豬蹄、蒸豬蹄，五香的、麻辣的應有盡有。

不過歐美等西方國家，因為飲食文化的差異，對豬蹄這種東西是嗤之以鼻的，他們幾乎很少拿動物的蹄子來當食物，而且他們對於帶有骨頭的肉類缺乏好感，他們都認為吃肉就吃肉，裡面豈能還有骨頭。像中國這樣拿著骨頭大口啃肉的行為，在西方是很少見的。豬蹄這種骨頭眾多的食物自然不被他們喜愛，他們也並不認為這玩意能吃。

但英國人不知道什麼時候開始，從中國這裡獲知了豬蹄這種東西是一種美味，所以英國人民開始了嘗試吃豬蹄，當地的華人們幾乎都被請教過該怎樣做豬蹄才能更美味。當然老外對我中華的飲食文化並不了解，有一部分人聽說很是繁瑣，便放棄了，但還是有一部分人摸索出了門道來，還有些人直接去當地的唐人街買燉料包。這樣英國人吃起豬蹄來一發不可收拾。

本來因為其飲食文化不吃豬蹄的關係，當地豬蹄的價格可謂是白菜價，也經常出口到中國這種吃豬蹄的國家。現在大家都來吃，讓那些當地經常廉價買豬蹄的華人們發現，豬蹄竟然漲價了。這還帶給了英國很多華人不小的憂愁。