清洗排骨最正確的方法：1分鐘髒東西全跑出來，這樣煮起來會更香！

 

排骨營養豐富，還非常的美味，但大家肯定不知道，剛買回來的排骨其實是非常髒的，上面有殘留的灰塵和細菌，那麼今天小編就來教大家一個清洗排骨的小妙招，大家一起來看看吧

第一步：

首先我們將排骨倒入裝有清水的容器中，並且倒入適量的食鹽

第二步:

接著在加入溫水（註：一定要加入溫水，溫水有利於排除排骨上面的血水，但是不能加入熱水，熱水會是排骨的營養流失，影響口感，還會將血水封存在肉裡面，導致腥味難除）

第三步：

然後用手抓洗一下，這樣食鹽可以有效的去除排骨上面的細菌和灰塵，還能幫助去除排骨上面的血水

經過這樣清洗，排骨裡面的血水都清洗出來了，最後我們用清水沖洗一遍就可以了

 

好了，這期的小妙招你學會了嗎？

在日常生活中，雞腿是一道很好吃的肉類食品，做法也是各式各樣，今天小編給大家分享一個很好吃的做法，是小編平時最喜歡吃的做法，還不知道這道菜叫什麼名字，下面一起來看看吧

第一步：

首先我們將雞腿洗凈，用刀在雞腿上劃開2-3個小口子，這樣做出來的雞腿更加入味

第二步：

鍋中放水燒開，然後把雞腿放入鍋中焯下水

第三步：

將蒜和姜去皮洗凈切好備用

第四步：

然後熱鍋加入油先放入薑末和蒜末爆炒，爆香後加入雞腿，倒入適量的鹽翻炒4-5分鐘

第五步：

最後放入乾辣椒，味精，倒入適量的黃酒，改小火蓋上鍋蓋悶5分鐘即可

好了，這道菜就這樣完成了！