黃瓜別總是拍著吃了，試試新做法，不知道要好吃多少倍，一看就會

黃瓜別總是拍著吃了，試試新做法，不知道要好吃多少倍，一看就會

黃瓜屬於涼性，夏季食用能夠清熱去火，排除體內毒素的效果，還具有美容的效果，並且味道鮮美的黃瓜夏季食用還能幫助消化，拍黃瓜大家都喜歡吃，現在換一種做法，味道更鮮美，做法還簡單，您也來做一盤

【油潑黃瓜】 主料:黃瓜2根、 輔料：植物油2湯匙、鹽3克、蔥1段、干辣椒5個、蒸魚豉油3湯匙、花椒適量

黃瓜清洗乾淨

將黃瓜切成條

將切好的黃瓜放在大碗內，加入鹽，拌勻，腌制1小時

將干辣椒切成絲，蔥切成絲

到時間後，將腌好的黃瓜攥凈水，碼在盤內，放上蔥絲，將干辣椒絲放在蔥絲上，淋入蒸魚豉油

鍋加油燒熱，下入花椒粒，小火炸至微焦，將花椒撈出不用，將油加熱至冒煙

將熱油澆在蔥絲和干辣椒上

吃時拌一下即可。 烹飪技巧：花椒要用小火炸制，才能激出花椒的香味