香蕉真的不能通便，香蕉的10大冷知識，你知道幾條？

據說，香蕉是人們吃的最多的水果，全世界每年會吃掉1000億根香蕉。

世界上吃香蕉最多的國家，平均每人一年吃190公斤的香蕉。而我國是全球第二大香蕉產地。可見香蕉有多麼受歡迎！

如果你以為香蕉只有好吃這一個優點，那就太小看它了！其實香蕉全身都是寶，對你的身體健康還有許多意想不到的好處！

 

01關於香蕉的10大冷知識，你知道幾條？

1,吃了香蕉心情好

香蕉被稱為「快樂水果」，裡面含有一種生物鹼，這種物質能夠使人更專註、感覺更輕鬆。

香蕉還是色胺酸和維生素B6的超級來源，可以幫助大腦製造血清素，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情。

心情不好的時候，吃點香蕉是不是就舒服多了？

2,香蕉當菜吃也不錯

根據美國食品與藥品管理局研究顯示：香蕉能夠降低患心臟病和中風的風險，同時還能讓你遠離癌症。香蕉入菜這種做法其實是十分明智的。

 

3,吃點香蕉，不會長胖

很多人對吃香蕉減肥抱有懷疑態度，因為香蕉很甜。但其實香蕉的熱量並不高，一根凈重約100克左右的香蕉只有87卡路里，比一餐150克的白飯還少一半。

除此之外，香蕉里的果膠對腸胃吸收糖分有一定抑制作用。它還有很強的飽腹感，甚至可以代替主食，從整體上能降低人體對熱量的攝入。

吃香蕉雖然不會胖，但減肥還需更多的食物搭配，可不要忽視哦！

4,香蕉通便？

一般般。

因為香蕉潤滑的口感，很多人以為香蕉有治療便秘的效果，其實不盡然。

一方面，改變便秘的關鍵在於多攝入高纖維食物，而實際上香蕉的纖維素比起蘋果、梨、橙子這些常見的水果要低得多。

另一方面，還沒有完全熟透的香蕉中含有鞣酸，吃了反而可能引起胃痛、便秘。

全然指望吃香蕉治便秘的話，你也太難為香蕉啦。

5,香蕉，常常被催熟

香蕉產地一般氣溫較高，水果不容易存放，同時為了便於運輸，商家會在香蕉還綠油油的時候就採摘下來。

所以，受運輸條件限制，你能買到的香蕉其實大部分都是催熟的，偶爾會有果肉夾生的情況。為了安全和口感，最好放置到全熟時再吃。

6,其實，香蕉能補水

你可能不知道，雖然吃起來乾乾的，但其實香蕉的75%都是水！

吃香蕉可以補充水分，加快人體新陳代謝，要是感覺皮膚缺水，不妨吃點香蕉吧。

 

7,血壓高，也能吃香蕉

很多人聽說香蕉含鉀多，高血壓的人不能吃香蕉。

其實，人體中多餘的鈉離子會升高血壓、以及損壞血管，而香蕉可以提供較多鉀離子來對抗它，降低我們的血壓。

所以，血壓高也不影響你吃點香蕉。

8,累了，來根香蕉吧

香蕉里有豐富的維生素C、維生素B6、鉀和錳。常食香蕉有益於大腦，可緩解神經疲勞，尤其適合老年人食用。

2根香蕉，就能維持身體運動90分鐘，疲憊的時候，來根香蕉怎麼樣？

 

9,香蕉竟然有輻射

這是真的。吃50根香蕉受到的輻射劑量與照一次牙科X光相同，因為香蕉內含有一些放射性同位素。

不過不用擔心，100萬隻香蕉里的放射元素才會達到致命傷害，正常吃很安全。

10,失眠了，吃香蕉管用

香蕉里的碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學成分的活力，容易失眠的人在睡前吃一根香蕉更易入眠。需要注意的是，本身血糖偏高的人不宜食用。

與其在床上輾轉反側，不如來根香蕉助眠。

02香蕉什麼時候最甜？怎樣讓「新鮮」更持久

1,挑選香蕉，要看成熟度

買香蕉的時候，有些人喜歡當天買當天吃，有些人喜歡放一放再吃，這就需要挑選成熟度不同的香蕉。

香蕉表面綠色越少，說明香蕉成熟度越高，味道也就越甜。最佳的食用階段，是在香蕉從頭到尾變成均勻鮮黃色的時候。太生的香蕉口感青澀，太熟的容易腐爛。

2,香蕉儲存好，延長「新鮮」期

香蕉是熱帶水果，最好不要放進冰箱，常溫就可以。

而香蕉變黑的的致命因素其實是「表皮破損」和「氧化」，想要延長香蕉的「保鮮」時間，有3個「姿勢」一定要學會！

首先，香蕉買回來用清水沖洗幾遍，可以除去催熟劑的殘留。

其次，香蕉應該以凸面朝上、凹面朝下存放，有條件的可以考慮用細繩懸掛起來。

最後，把成熟和未成熟的分開放，再在果蒂上包裹保鮮膜，能有效延長可食用壽命，最多達一周。

一把香蕉里如果有一根香蕉熟了，它會很快「傳染」給其他兄弟。如果掰掉這一根，就會大大減少這種「催熟」的影響。

最重要的是，趕快在香蕉爛掉之前吃完它們，別浪費哦！