夏天最刮油的食物，每天1小把，腰圍1尺八！

炎炎夏日吃什麼好呢？一盤脆嫩爽口的毛豆少不了， 毛豆不僅味道好，其實它還是美食界減脂刮油的NO.1！ 效果好不好吃了就知道！

減脂瘦腰

1，清腸通便

嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而傳說中的「植物纖維冠軍」 芹菜根莖的纖維含量僅有1.2%。因此。 毛豆是名副其實的高纖維蔬菜NO.1。

它可以促進腸胃蠕動，減少腸道對油脂的吸收， 因而能預防或緩解便秘，更能改善腹部脂肪堆積，幫你消除大肚腩、 重現小蠻腰。

2，改善脂肪代謝

毛豆中的「脂肪」含量高於其它種類的蔬菜，但這種「脂肪」 以不飽和脂肪酸為主，也就是俗稱的「好脂肪」。 它可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇， 讓身體更健康。

3，清理血管

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物， 這種化合物起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用，是血管的「 清道夫」。

食用禁忌

毛豆的營養價值雖高，但這些人因為身體的原因，需謹慎吃毛豆。

1，尿毒症患者

尿毒症患者不宜吃含鉀高的食物，吃了會加重腎臟的負擔， 而毛豆中鉀含量較高，所以尿毒症患者忌吃毛豆。

2，對黃豆過敏者

毛豆是新鮮連莢的黃豆，所以對黃豆過敏的人也不能吃毛豆。

3，三歲以下的幼兒，久病體虛的人

毛豆比較難被消化，三歲以下的小孩吃豆類可能會消化不良， 導致腹脹等不適感，久病體虛的人也一樣，不宜吃不易消化的食物。

4，腹瀉者

腹瀉者食用毛豆會加重腹瀉患者的病情，因為毛豆是涼性食物， 吃了會引起腸胃不適。

5，消化不良的人

毛豆吃多了可能引起腹脹，所以消化不良者最好少吃或不吃。 如果想吃，建議每天最多吃一把。