新加坡最好吃的20間素食餐廳
新加坡作為一個美食天堂，自然也有讓人回味無窮的素食餐點。（以下排名不分先後）
1、Afterglow
Afterglow 提供的大多是生吃的素食，能夠最大限度的保留食材的鮮美。特別是它們的raw basil alfredo pizza可是到店必吃的。
地址：24 Keong Saik Road, Singapore 089131
2、Joie
即便是素食餐廳，你面對菜單的時候也照樣會犯選擇恐懼。Joie 提供超豐富的精緻素食菜肴，像是鮮蔬沙拉或是雪梨白菜。當然，也有六道菜的午餐套餐和七道菜的晚餐套餐可以選擇。
地址：#12-01 Orchard Central, 181 Orchard Road
3、Herbivore
素食拉麵愛好者的天堂。除了各種風味的素食拉麵以外，Herbivore也有各色鱷梨、黃瓜等為主要食材的素食壽司卷。更奇妙的是，你在這裡還能吃到三文魚刺身、鰻魚、鮪魚生魚片…不過它們都是用你想不到的素食食材仿作的！Herbivore菜肴可以不放大蒜和洋蔥，所以也是耆那教友好的餐廳。
地址：Herbivore , Fortune Centre #1-13/14, 190 Middle Road, Singapore 188979
4、Original Sin
Original Sin 主打地中海風味的素食。它們的招牌菜Cheesy Baked Portobello Mushroom with Pesto and Tomato Basil Sauce是一定要吃的。要知道Portobello Mushroom還有一個別名叫魔法蘑菇，味道鮮美至極，吃了說不定你都不會再想念肉啦！柚子雜蔬沙拉也是很值得一吃的。
地址：#01-62 Block 43 Jalan Merah Saga, Chip Bee Gardens, Holland Village, Singapore 278115
5、Pita Pan
Pita Pan 主打的也是地中海風味的素食。自製麵包、酥脆的蔬菜三明治球、鷹嘴豆泥……都是很經典的地中海美食。
地址：#01-87 The Shoppes at Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Singapore 018972
6、LingZhi Vegetarian Restaurant
LingZhi Vegetarian Restaurant 一直致力於烹調精緻的素食中國菜。當然，論將素食做出花來，還是中國菜最拿手。像是竹筍菠菜湯，還有用蘑菇、萵苣等各種蔬菜製作的素食沙爹，味道都非常鮮美。餐廳還提供$36/人的素食套餐。
地址：#05-01 Liat Towers, 541 Orchard Road, Singapore 238881
7、Komala Vilas
餐廳主打南印度風味的素食。Vegetable briyani和 The naan with palak paneer都是招牌菜。
地址：76-78 Serangoon Road, Singapore 217981
8、Madras New Woodlands
對於印度素食愛好者來說，Madras New Woodlands 是不需要怎麼介紹的必吃餐廳。咖喱和米飯盛在一個巨大的盤子里，你可以自由選擇各種豐盛的素食蔬菜。再來一杯masala tea或是咖啡解膩，簡直就是一頓完美的印度午餐。
地址：14 Upper Dickson Road, Singapore 207474
9、Ananda Bhavan Restaurant
1924年開業，至今快有百年歷史的老牌印度素食餐廳。像是甜扁豆麵包、pani puri這些經典的印度菜，都做得非常好吃。如果你對印度菜不熟悉，可以去Ananda Bhavan Restaurant來一場味蕾的冒險。
地址：95 Syed Alwi Road, Singapore 207671
10、Cafe Salivation
想要來一點不一樣的素食？Cafe Salivation 可是匯聚了世界各地的特色。從漢堡、烤餅、麵食到甜點，這裡都提供它們的素食版本！早餐時段來，還能享受僅$8的早間套餐，包括卷餅、無蛋煎餅、炒麵等主食和咖啡/茶，豐盛又好吃！
地址：176 Race Course Road, Singapore 218607
11、Whole Earth
你會很驚訝，Whole Earth菜單上竟然有肋排、排骨這樣的肉食選擇。不過當菜品端上桌的時候，你會更驚訝的。它們的特色招牌菜「蜂蜜肋排」，其實是用猴頭菇、蓮藕、香菇等食材精心烹制而成的，並不是真的豬肉哦。
地址：76 Peck Seah Street, Singapore 079331
12、Real Food
如店名一樣，Real Food 提供的素食都很簡單。像是素食肉丸義大利面和甜菜根漢堡等等，方便快捷又相當美味。
地址：10 Sinaran Drive, #B1-105/106/129 Square 2, Singapore 307506
13、VeganBurg
誰說快餐是肥胖的萬惡之源？VeganBurg 徹底打翻了快餐等於垃圾食品的偏見。剁碎的蘑菇肉餅做成的漢堡，還有煙熏的迷你豆腐香腸……這些素食快餐一樣好吃！
地址：44 Jalan Eunos, Singapore 419502
14、Loving Hut
Loving Hut 不僅是素食愛好者的天堂，也是減肥人士的用餐好去處。餐廳只提供低於500卡路里的素食，叻沙、越南河粉、義大利千層面……滿足口腹之慾的同時，也不用擔心會胖！
地址：#01-01, 229 Joo Chiat Road, Singapore 427489
15、Genesis Vegan Restaurant
位於小印度，餐廳一向以好吃實惠聞名。但是菜的分量不是很多，適合少食多餐。一定要吃吃它們的招牌菜餃子——用胡蘿蔔、蘑菇做出的足以以假亂真的肉餡哦。
地址：115 Owen Road, Singapore 218922
16、Lotus Vegetarian Restaurant
Lotus Vegetarian Restaurant 提供素食自助餐。讓你盡情和美味的蔬菜狂歡~各種精緻的素食點心、素肉……絕對不遜於新加坡其他任何一家自助餐廳。
地址：Quality Hotel Marlow, 201 Balestier Road, Singapore 329926
17、Gokul Vegetarian Restaurant
你會被Gokul Vegetarian Restaurant 提供的豐富菜肴寵壞的。印度和亞洲其他菜系的完美融合，Dum briyani，murtabak，還有特色飛餅和素雞飯都是這家的招牌美食。
地址：19 Upper Dickson Road, Singapore 207478
18、Annalakshmi
Annalakshmi是一家志願者經營的社會公益餐廳，提供一個沒有固定菜單和價格的午餐套餐smorgasbord，除了固定的幾樣主食之外，其他配菜都是由廚師決定的。Annalakshmi價格實惠，菜品搭配健康，如果你近期囊中羞澀，不妨考慮這家餐廳哦。
地址：104 Amoy Street, Singapore 069924
19、JAAN
JAAN並不是真正意義上的素食餐廳，但是它們的菜單上提供不少相當精緻好吃的素食。素食主義者可以享用餐廳特別定製的五道菜/七道菜素食套餐。像是藏紅花南瓜餡餃子、南瓜胡椒coulis（一種法國點心）……每一道菜都是高級又精緻的，誰說法國菜就不能走素食主義路線了？
地址：Swissôtel The Stamford, 2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, Singapore 178882
20、Pollen
Pollen 不是百分百的素食餐廳。但是你絕對不能錯過由來自倫敦的米其林星級廚師精心定製的素食菜單。像是烤土豆、煙熏雞蛋、甜菜根燴飯、酸奶甜品……一個完美的高檔素食餐廳！
地址：#01-09 Flower Dome, Gardens By The Bay, 18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953
