用對了醬料,雞翅就能香氣撲鼻,好吃到舔手指,簡單三步就能出鍋
雞翅應該是很多人的心頭愛吧,滷雞翅、可樂雞翅、烤雞翅,每一樣說起來都想流口水。不過很人多在家雞翅,往往會失敗,有些人嫌步驟麻煩,有些人呢,做出來的味道總是差那麼一點點。今天我想給大家分享一到秘制雞翅的做法,材料都是常用的,雖然看起來材料貌似很多,但是好的配置醬料不都是需要很多食材的么哈哈!只要學會配置醬料,雞翅做起來都會好吃哦!
那麼接下來就跟我一起來做這道好吃的雞翅吧,只需要簡單三步就能做出好吃的雞翅,告別懶癌症,周末或者平時早點下班,給自己來一盤香噴噴的雞翅,幸福感立馬提升了不止N倍!
材料(兩人份):雞翅8塊;
腌制醬料:少許鹽、黑色胡椒少許、大蒜少許、料酒4小匙、玉米澱粉2大匙、色拉油4小匙
調味料:番茄醬40g、蜂蜜40g、辣醬50克、醬油2小匙、牛油1小匙、水100ml、白芝麻2小匙
步驟:1.將腌制的醬料混合攪拌均勻,加入雞翅,一定要保證所有的醬料覆蓋住了雞翅哦!然後腌制5分鐘左右。
2.雞翅腌制好之後,表面塗一層玉米澱粉,起鍋熱油,等油熱了之後,放雞翅,煎到兩面金黃,這個時候就有香氣散開啦!
3.等雞翅香味出來之後,加入調味料的所有材料(番茄醬、蜂蜜、辣醬、牛油和水),翻炒均勻之後等收汁即可,出鍋之前倒入白芝麻!
家裡沒有牛油的話可以不用放哦,或者放普通的油或者黃油都可以哦~好吃的雞翅學會了么?喜歡我的文章記得點贊、收藏哦!