端午節快到了，想吃粽子的看過來！

端午節快到了，想吃粽子的看過來！

 

一到了端午節，我們就會包各式各樣的粽子，但是也不是所有人都會包粽子的，今天小編為大家推薦幾款美味又可口的粽子，讓你過個美味的端午節。

蜜豆小棗粽子

 

食材：糯米 (500看克)，蜜豆 (50克) ，小棗 (適量)， 葡萄乾 (適量) ，粽子葉 (適量)

製作步驟：

1、粽子葉用清水泡一晚上

2、糯米淘洗乾淨，用清水泡一晚上

3、蜜豆清洗乾淨，泡一晚上

4、小棗和葡萄乾泡一個小時左右

5、粽子葉放入開水鍋里煮幾分鐘

6、用剪刀減去根部很硬的部分

7、摺疊做成漏斗形

8、放入適量糯米蜜豆，再加入兩粒小棗、四粒葡萄乾

9、再加入適量糯米和蜜豆

10、包裹好，用線纏緊

11、放入鍋里，加入足夠多的水，大火煮開，中火煮兩個小時左右，然後燜兩個小時，可以出鍋了。

雙色葡萄乾粽子

 

食材：糯米(1000克) ，大棗 (半碗) ，雙色葡萄乾 (半碗)

製作步驟：

1、糯米洗凈用涼水泡兩天或者三天，看溫度決定時間，每天換一次水。

2、紅棗洗凈用熱水稍微泡發一下備用。

3、葡萄乾洗凈用熱水稍微泡3分鐘然後撈出備用。

4、葦葉和馬蓮泡透然後洗凈用淘米水焯水後過涼備用。

5、把葡萄乾和米拌勻。

6、然後葦葉窩成一個三角窩。

7、然後放上少許混合米，然後放入一個大棗。

8、在放上混合米，用手稍微按壓一下。

9、然後把葉子扣過來用馬蓮捆嚴實，系好。

10、依次把粽子全部包好，我這裡一次煮了兩種，雙色葡萄乾和大棗的，把葉子尖剪掉一些區別即可。

11、全部包好放入煮鍋沒過水，中火煮開轉小火燜一小時一刻鐘左右關火燜半小時即可。

火龍果粽子

 

食材：糯米 (500g)、紅火龍果 (半個)、粽子葉

製作步驟：

1、粽子葉放到熱水中燙變色后撈起洗凈，用剪刀剪掉前面帶徑的部分

2、紅火龍果去皮，切大丁備用

3、糯米用冷水浸泡4-5小時后洗凈瀝干水，放少許白糖和橄欖油調均勻備用（白糖可按個人口味增減）

4、粽葉捲成漏斗形狀，加少許糯米

5、加入切好的火龍果

6、加入一把糯米，蓋住火龍果

7、用手把粽葉往一個方向疊，蓋住糯米，反折過來包成三角形狀

8、用棉繩捆綁結實

9、如此辦法依次將糯米包完

10、將粽子放入電壓鍋中，加清水沒過粽子

11、放入電壓鍋煮1-2小時即可

玫瑰紫薯粽

 

食材：糯米 (300g) ，紫薯 (200g) ，玫瑰醬 (適量)，花生米 (適量) ，紅豆 (適量)

製作步驟：

1、蒸熟的紫薯去皮碾碎，加入冰糖粉，也可以用白糖，加少許油炒

2、不加牛奶等液體，炒出的餡料比較干，這樣適合做粽子

3、取適量紫薯餡壓扁，放入玫瑰醬，自己吃很捨得放哦，放了不少的玫瑰醬，包裹起來備用。

4、糯米和花生米、紅豆提前3--4小時用水泡上，

5、為了保證玫瑰味道不會在煮的過程中流失，我用了較大的竹葉來包，捲成圓錐形，底部放上適量的米，把玫瑰紫薯餡放入

6、上面再用米蓋嚴實，不要裝滿，這樣包的時候可以把邊壓下去保證不會漏

7、纏好。

8、放入鍋中，加水沒過粽子3厘米左右，大火煮開，小火煮2小時即可。

當這世界所有的風浪來襲，你以為帶著那不經意間而閃過的美麗念頭便能過得去寒冷，而那寒冷啊，總不盡在什麼時候來臨，你匆忙而又雜亂的碎步定將你的前方迷失，你又將歸何處？那狂妄的念想便會將你的時間消耗，耗盡所有的自我激情，穿透所有的幸福理由，直到有一天讓你懂得：沒有苦，哪來甜。