每天吃的西蘭花竟有這麽多蟲！水裏加點它，蟲卵汙垢自動跑出來！

 

西蘭花含有非常豐富的維生素，身體是非常有益處的，大家在日常生活中經常會吃到西蘭花，但是由於西蘭花固有的特性，很難徹底洗乾淨的，那我們用什麼辦法可以把西蘭花徹底洗乾淨呢，就簡單給大家介紹幾種方法。

第一步：從西蘭花的尾部著手一小朵一小朵地切開，用流動水沖洗2-3遍，去掉表面雜質。

第二步：去除農藥和蟲子，可採取這幾個方式：

1、鹽水浸泡鹽水可以減少蔬菜表面的細菌，有效消除蔬菜表面的農藥殘留，也可以將蟲子泡出來。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。打盆乾淨的水放入切好的西蘭花，水面超過西蘭花，加2、3勺鹽侵泡，浸泡15-20分鐘，能將埋伏在花蕾里的小蟲泡出來，再把西蘭花撈出即可。

2、果蔬清洗液將西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡時間不用過長，一般5分鐘就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。因為用專用果蔬清洗液清洗后的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多衝洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。

3、淘米水試試用淘米水泡洗幾分鐘，去除表面的殘留的農藥。因為淘米水呈鹼性，能起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘米水的選擇，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵后洗菜效果會更好。

除了以上介紹的幾種徹底洗凈西蘭花的方法以外，大家還可以在吃前用熱水焯一下。