吐司麵包新吃法，又香又酥又好吃

我家隔兩天就做這早餐，又香又酥又好吃，五歲兒子連吃三塊不過癮

 

 

 

平時上班很少做早餐，總是在外面買著吃，孩子特別愛吃吐司麵包，所以家裡經常備些麵包當作早餐，可是吃多了吐司麵包就覺得膩，所以將吐司麵包換個吃法，這樣的早餐又香又美味，搭配一杯牛奶，很不錯呢！最主要烹飪過程簡單、方便快捷，我家隔兩天就做這早餐，又香又酥又好吃，五歲兒子連吃三塊不過癮。

食材：吐司3片、雞蛋2個、黑芝麻適量、植物油適量。

做法：

1、備齊食材。

 

2、將麵包包裝袋拆開，將雞蛋攪成蛋液。

 

3、分別將一片片麵包兩面裹上蛋液，在麵包一面撒上黑芝麻。

 

4、鍋中倒入植物油燒至六成熱，加入麵包片小火油煎。

 

5、用筷子將麵包片翻面，小火煎至兩面金黃即可。

 

6、端上桌，又香又脆又好吃。

 

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這樣做的吐司麵包鬆軟可口非常美味，香味兒能飄滿整個樓層

原創 美食理想 2018-04-14 08:07:42

一、原料

白麵包麵糰（高筋麵包粉1000克、白糖100克、酵母12克、麵包改良劑3克、奶粉20克、水520克、黃油60克、鹽20克）、牛肉餅（瘦牛肉300克、肥牛肉200克、雞蛋150克、洋蔥200克、鹽、胡椒粉、）、沙拉醬。西生菜、番茄片、腌黃瓜片

二、工藝流程

吐司麵包：攪拌—靜置—麵糰加工—放入吐司盒—醒發—烘焙—冷卻—包裝—成品。

三、操作程序

吐司麵包：

1.將500克麵糰分成5等份，搓園---靜置---用擀麵杖擀成牛舌形，由外向內捲成圓筒，卷的時候要卷緊，放進吐司盒內，收口向下，同樣做法把另外四個麵糰也放進吐司盒內，填滿吐司盒底部，用手掌按平

2.醒發。待醒發至吐司盒9分滿時蓋上吐司蓋子。

3.烘烤：面火150℃，底火150℃，待達到設定好的溫度，把醒發好的吐司麵包放入烤箱內烘烤，烤30

分鐘到35分鐘，烤至黃色，即可出爐、趁熱取出出模，以免回縮。4.冷卻—均勻切片—包裝—成品：把出爐的麵包放在常溫下，完全冷卻，均勻切片，即可包裝，否則面包容易發霉變質。